章魚

【食記】獲選台灣百大伴手禮的「蘭田穀王烘焙坊」好好吃！

蘭陽平原自古以來就是台灣重要穀倉，

富饒的土地也孕育了豐富的作物，

除了澄黃色澤的金棗特產，

也有南澳的米，還有礁溪的溫泉蕃茄等；

此外，蜜餞、鴨賞、膽肝更是經典的宜蘭名產；

再加上龜山島海域的魚獲，成就蘭陽平原的多樣食品文化。

『蘭田穀王烘焙坊』20幾年來，
稟持著『蘭田在地食材，穀王手作嚴選』製作理念，

以蘭陽田園的食材為創作素材，

堅持以手工慢活烘焙製作麵包與糕點，

提供宜蘭鄉親與遊客新鮮的烘焙產品。

2012年，有感於雪隧通車後，

『蘭田穀王烘焙坊』與國立臺北科技大學產學合作，

以嶄新面貌製作出鄉親與在外遊子感動的家鄉滋味。

核桃桂圓蛋糕150元

深褐色蛋糕的整體口感是香鬆軟綿，

蛋糕體豪邁的佈滿核桃桂圓，香氣嚼感十足。

原物料飛漲的年代，卻用料絲毫不手軟！

8顆150元，一顆不到20元，真是佛心來著！

現在20元根本買不到一個內容空洞，毫無飽足感的麵包。

即使夜市麵包也要15元，咱們家附近沒有夜市。

到頂好超是最便宜的一個都要28元，

所以吃著「蘭田穀王」紮實的桂圓蛋糕，蠻感動的！

金桔蛋糕150元

圓錐小火狀的蛋糕，表面灑滿金黃粉屑，那也是金桔碎屑。

咬下去比桂圓蛋糕更綿密細軟，

裡面佈滿香氣宜人的金桔果肉。

有時不小心，還會咬到金桔種子，可見這些果肉都是「真的」！

絕非市面上「*神巧克力」沒有「巧克力」的騙局！

 這一袋2盒蛋糕才300元，物超所值 ！

蘭田穀王烘焙坊

宜蘭縣員山鄉永同路三段24號

(03)9229125