【食記】獲選台灣百大伴手禮的「蘭田穀王烘焙坊」好好吃！
蘭陽平原自古以來就是台灣重要穀倉，
富饒的土地也孕育了豐富的作物，
除了澄黃色澤的金棗特產，
也有南澳的米，還有礁溪的溫泉蕃茄等；
此外，蜜餞、鴨賞、膽肝更是經典的宜蘭名產；
再加上龜山島海域的魚獲，成就蘭陽平原的多樣食品文化。
『蘭田穀王烘焙坊』20幾年來，
稟持著『蘭田在地食材，穀王手作嚴選』製作理念，
以蘭陽田園的食材為創作素材，
堅持以手工慢活烘焙製作麵包與糕點，
提供宜蘭鄉親與遊客新鮮的烘焙產品。
2012年，有感於雪隧通車後，
『蘭田穀王烘焙坊』與國立臺北科技大學產學合作，
以嶄新面貌製作出鄉親與在外遊子感動的家鄉滋味。
核桃桂圓蛋糕150元
深褐色蛋糕的整體口感是香鬆軟綿，
蛋糕體豪邁的佈滿核桃桂圓，香氣嚼感十足。
原物料飛漲的年代，卻用料絲毫不手軟！
8顆150元，一顆不到20元，真是佛心來著！
現在20元根本買不到一個內容空洞，毫無飽足感的麵包。
即使夜市麵包也要15元，咱們家附近沒有夜市。
到頂好超是最便宜的一個都要28元，
所以吃著「蘭田穀王」紮實的桂圓蛋糕，蠻感動的！
金桔蛋糕150元
圓錐小火狀的蛋糕，表面灑滿金黃粉屑，那也是金桔碎屑。
咬下去比桂圓蛋糕更綿密細軟，
裡面佈滿香氣宜人的金桔果肉。
有時不小心，還會咬到金桔種子，可見這些果肉都是「真的」！
絕非市面上「*神巧克力」沒有「巧克力」的騙局！
這一袋2盒蛋糕才300元，物超所值 ！
蘭田穀王烘焙坊
宜蘭縣員山鄉永同路三段24號
(03)9229125
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