章魚

【口碑劵109】OMAYA麻藥瘋雞-新竹關新店：春川炒雞&牛排&起司，絕對擄獲你的心！

Omaya榮獲YAHOO奇摩――台灣前三大最想吃的韓國餐廳/第一名！

全省分店一家家一直開，有如雨後春筍般，冒個不停！

【OMAYA麻藥瘋雞-新竹關新店】是來自韓國SP餐飲集團在台灣的第6間分店。

OMAYA因為韓劇的推波助瀾，已經成了時下年輕人最愛的潮流餐廳，

因此任何分店開幕，都會熱門到一位難求的地步！

◎店家資訊

地       址：   新竹市東區關新西街100號

電       話：   03-563-0388

(本次口碑體驗將另提供專屬訂位電話)

營業時間：  週一至週日，11:00~15:00，17:00~22:00

官方臉書：  OMAYA麻藥瘋雞

「關新店」地處新竹較偏遠的新興社區，在新竹支線新莊站，附近新大樓林立，

但仍然有不少地方正如火如荼的大興土木，緊鄰「關新店」的工地正在打樁，

怪手怒吼聲音從未停歇，分貝高到令人難以忍受，但仍然趕不走排隊的人潮！

OMAYA標榜「工地風」，只靠牆上的圖片，說服力是有點弱啦！

實境的怪手挖土機，震耳欲聾的打樁爆響，實在太具有「工地風」的臨場感了！

店長說這2週，將是「關新店」顧客們的黑暗期，大家就忍著點兒囉！

不過章魚喜歡「關新店」的外圍環境，優雅的庭園風格，

綠色草皮，草木翠綠舒目，多等一會兒才不會冒火。

牆上的大型輸出圖，竟然營造出氣勢壯闊，星空閃爍的美麗夜景，賞心又悅目！

店內的規模沒有經國店的開闊寬敞，裝潢走的依然是全省統一的「工地風」，

特別利用各種交通號誌、挖土機、金屬材質的桌椅，

打造獨樹一格的風格，讓人走進店裡忍不住就猛拍。

聽說還用工地常見的工具箱盛盤上桌，可愛精巧的外觀，會令人眼睛閃閃發亮。

章魚老哥還真期待呢！這裡的服務生普遍比較年輕。

整家店規模不大，大約有52個左右的座位，有2人、4人，也可併桌。

他們走的是現代風，鐵皮與木頭牆面，到處可見現代「歐巴」及工具圖示。

還有牆上的電視，不免俗的上映著韓妞們的舞蹈節目。

單張菜單印製簡單明瞭，色彩清晰。

可惜愛評網友們所秀的「棉花糖泡泡飲」，機器因日夜操勞而故障，無法上工！

服務生建議我們就點價格較低的「水果氣泡飲」，但是章魚認為吃肉就要配啤酒。

於是詢問是否可點「啤酒」+「氣泡飲」，然後自負差價，店家大費周章才答應！

店內全新推出「李光洙愛情春川炒雞鍋」，168/每人，算是平價啦！

是韓國綜藝藝人-李光洙在《沒關係，是愛情啊》中的「春川炒雞鍋」。

於是在一片韓劇席捲全球的浪潮下，才會這麼火紅！

咱們台劇，何時才能醒覺，另創一股風潮呢！

芒果百箱氣泡飲

嚐到濃郁百香果與芒果的果香氣味，這2味都是夏天不敗的飲品，清涼微甜，

其實就是果汁汽水，另附金桔與檸檬片，色澤鮮黃，還蠻好喝的！

只是章魚老哥在吃濃郁口味的肉品時，不習慣喝甜甜的飲料。

莓果小麥啤酒

粉紅酒液，視覺上還蠻誘人的，裝在高腳杯中頗有質感！

莓果的芬芳不酸、微甜，小麥啤酒特有的微苦，清涼解渴又清爽！

配上炒嫩雞與牛排肉，簡直是絕配，還真感謝棉花糖機故障得好！

拍謝啦！請恕老人家胡言亂語！

雙倍起司春川炒雞鍋

這是OMAYA最強主打，更是店中人氣的主秀美食！

材料有辣醬、高麗菜、年糕、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔絲、馬鈴薯、地瓜條等，

雞肉是嚴選台東黃金玉米雞， 肉質緊實鮮嫩、口感多汁！

一切由專人負責拌炒，手法與時間掌控，一切都依循SOP，不必勞煩老饕動手！

春雞等材料約炒13分鐘後，再加入12盎司嚴選美國牛排，

這厚實的厚切沙朗牛排肉，是美國藍絲帶牛排肉，品質很優，

聽說事先煎至3分熟、將其肉汁鎖住，再使用專用剪刀剪成適口大小的肉塊，

加入春雞鍋中一起炒，請看那鮮紅軟嫩的誘惑力！

等火候到位，再灑下那一整盤莫札瑞拉+切達起司，

雙份大器的CHEESE，平舖在所有食材上面，蓋上木頭鍋蓋，訂好3分鐘。

上半場的驚喜秀，暫告中止，忙碌的小弟弟服務生忙著轉台到別桌！

等鬧鐘嗶嗶響起，機敏的他趕回來來掀鍋蓋。

哇！多少人辛苦排隊，就為等待這掀鍋的時刻，與這鍋美麗又邪惡的食物相遇！

那傳說中的牽絲，果真是表現得非常搶戲！

服務生送來一具藍色工具箱，到底想幹什麼？

打開敞篷蓋子，端出超小一碟「蒜片+泡菜」，另外再送一缽「生菜」+白飯，

咱們馬上就要體會韓劇中的「生菜包肉」！

紅咚咚的炒春雞與鮮嫩的牛排肉，柔嫩有彈性，果然鮮嫩美味，絲毫都不乾柴！

起司香濃牽絲，真是超會「牽拖」，甩都甩不掉，勾勾纏呢！

美味起司無敵誘人，配上鮮脆生菜、蒜片、酸辣泡菜，真是天衣無縫的神妙滋味！

軟嫩的雞肉與牛排，肉香四溢，微辣帶甜的韓式辣醬，將肉香表現的更完美！

微酸微辣的泡菜與蒜片，小兵立大功，化解了起司的油膩，

豐富多層次的美妙口感，真是令人難以忘懷，難怪這麼多人未他魂牽夢縈！

這時候無論包生菜或配著白米飯一起吃，都是美味！

生菜包肉口感清爽，白飯配肉很飽足，任君選擇！

值得一提的是「韓式年糕」的Q彈有勁，紮實的口感，章魚老哥超喜歡！

此時送上一碗湯頭鮮美海帶芽湯，真是來的是時候，立即化解濃重的油膩感！

海帶芽口感爽脆，難怪韓國人這麼喜歡海帶湯，重要節日一定要喝！

海鮮煎餅

外表煎得金黃焦香，看起來就是會發出ㄎㄠˇㄎㄠˇ酥脆聲音的樣子！

入口果真沒叫人失望，蝦仁超多的，還有青蔥、韭菜和紅蘿蔔絲！

鮮香有味，我和老婆大人都喜歡原味，重口味者也可沾食甜鹹提味的沾醬！

咱們的座位就在門邊，看著門外長龍般的人潮，章魚夫婦真的吃得很不安穩，

超有壓力的，於是趕緊走人，讓出座位！

我認為人潮太踴躍了，訂位不易，其實服務品質也不盡理想，

建議想要前往品嚐的朋友，一定要事先訂位，或者準備好長期抗戰的心理準備！