【口碑劵109】OMAYA麻藥瘋雞-新竹關新店:春川炒雞&牛排&起司,絕對擄獲你的心!
Omaya榮獲YAHOO奇摩――台灣前三大最想吃的韓國餐廳/第一名!
全省分店一家家一直開,有如雨後春筍般,冒個不停!
【OMAYA麻藥瘋雞-新竹關新店】是來自韓國SP餐飲集團在台灣的第6間分店。
OMAYA因為韓劇的推波助瀾,已經成了時下年輕人最愛的潮流餐廳,
因此任何分店開幕,都會熱門到一位難求的地步!
◎店家資訊
地 址: 新竹市東區關新西街100號
電 話: 03-563-0388
(本次口碑體驗將另提供專屬訂位電話)
營業時間: 週一至週日,11:00~15:00,17:00~22:00
官方臉書: OMAYA麻藥瘋雞
「關新店」地處新竹較偏遠的新興社區,在新竹支線新莊站,附近新大樓林立,
但仍然有不少地方正如火如荼的大興土木,緊鄰「關新店」的工地正在打樁,
怪手怒吼聲音從未停歇,分貝高到令人難以忍受,但仍然趕不走排隊的人潮!
OMAYA標榜「工地風」,只靠牆上的圖片,說服力是有點弱啦!
實境的怪手挖土機,震耳欲聾的打樁爆響,實在太具有「工地風」的臨場感了!
店長說這2週,將是「關新店」顧客們的黑暗期,大家就忍著點兒囉!
不過章魚喜歡「關新店」的外圍環境,優雅的庭園風格,
綠色草皮,草木翠綠舒目,多等一會兒才不會冒火。
牆上的大型輸出圖,竟然營造出氣勢壯闊,星空閃爍的美麗夜景,賞心又悅目!
店內的規模沒有經國店的開闊寬敞,裝潢走的依然是全省統一的「工地風」,
特別利用各種交通號誌、挖土機、金屬材質的桌椅,
打造獨樹一格的風格,讓人走進店裡忍不住就猛拍。
聽說還用工地常見的工具箱盛盤上桌,可愛精巧的外觀,會令人眼睛閃閃發亮。
章魚老哥還真期待呢!這裡的服務生普遍比較年輕。
整家店規模不大,大約有52個左右的座位,有2人、4人,也可併桌。
他們走的是現代風,鐵皮與木頭牆面,到處可見現代「歐巴」及工具圖示。
還有牆上的電視,不免俗的上映著韓妞們的舞蹈節目。
單張菜單印製簡單明瞭,色彩清晰。
可惜愛評網友們所秀的「棉花糖泡泡飲」,機器因日夜操勞而故障,無法上工!
服務生建議我們就點價格較低的「水果氣泡飲」,但是章魚認為吃肉就要配啤酒。
於是詢問是否可點「啤酒」+「氣泡飲」,然後自負差價,店家大費周章才答應!
店內全新推出「李光洙愛情春川炒雞鍋」,168/每人,算是平價啦!
是韓國綜藝藝人-李光洙在《沒關係,是愛情啊》中的「春川炒雞鍋」。
於是在一片韓劇席捲全球的浪潮下,才會這麼火紅!
咱們台劇,何時才能醒覺,另創一股風潮呢!
芒果百箱氣泡飲
嚐到濃郁百香果與芒果的果香氣味,這2味都是夏天不敗的飲品,清涼微甜,
其實就是果汁汽水,另附金桔與檸檬片,色澤鮮黃,還蠻好喝的!
只是章魚老哥在吃濃郁口味的肉品時,不習慣喝甜甜的飲料。
莓果小麥啤酒
粉紅酒液,視覺上還蠻誘人的,裝在高腳杯中頗有質感!
莓果的芬芳不酸、微甜,小麥啤酒特有的微苦,清涼解渴又清爽!
配上炒嫩雞與牛排肉,簡直是絕配,還真感謝棉花糖機故障得好!
拍謝啦!請恕老人家胡言亂語!
雙倍起司春川炒雞鍋
這是OMAYA最強主打,更是店中人氣的主秀美食!
材料有辣醬、高麗菜、年糕、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔絲、馬鈴薯、地瓜條等,
雞肉是嚴選台東黃金玉米雞, 肉質緊實鮮嫩、口感多汁!
一切由專人負責拌炒,手法與時間掌控,一切都依循SOP,不必勞煩老饕動手!
春雞等材料約炒13分鐘後,再加入12盎司嚴選美國牛排,
這厚實的厚切沙朗牛排肉,是美國藍絲帶牛排肉,品質很優,
聽說事先煎至3分熟、將其肉汁鎖住,再使用專用剪刀剪成適口大小的肉塊,
加入春雞鍋中一起炒,請看那鮮紅軟嫩的誘惑力!
等火候到位,再灑下那一整盤莫札瑞拉+切達起司,
雙份大器的CHEESE,平舖在所有食材上面,蓋上木頭鍋蓋,訂好3分鐘。
上半場的驚喜秀,暫告中止,忙碌的小弟弟服務生忙著轉台到別桌!
等鬧鐘嗶嗶響起,機敏的他趕回來來掀鍋蓋。
哇!多少人辛苦排隊,就為等待這掀鍋的時刻,與這鍋美麗又邪惡的食物相遇!
那傳說中的牽絲,果真是表現得非常搶戲!
服務生送來一具藍色工具箱,到底想幹什麼?
打開敞篷蓋子,端出超小一碟「蒜片+泡菜」,另外再送一缽「生菜」+白飯,
咱們馬上就要體會韓劇中的「生菜包肉」!
紅咚咚的炒春雞與鮮嫩的牛排肉,柔嫩有彈性,果然鮮嫩美味,絲毫都不乾柴!
起司香濃牽絲,真是超會「牽拖」,甩都甩不掉,勾勾纏呢!
美味起司無敵誘人,配上鮮脆生菜、蒜片、酸辣泡菜,真是天衣無縫的神妙滋味!
軟嫩的雞肉與牛排,肉香四溢,微辣帶甜的韓式辣醬,將肉香表現的更完美!
微酸微辣的泡菜與蒜片,小兵立大功,化解了起司的油膩,
豐富多層次的美妙口感,真是令人難以忘懷,難怪這麼多人未他魂牽夢縈!
這時候無論包生菜或配著白米飯一起吃,都是美味!
生菜包肉口感清爽,白飯配肉很飽足,任君選擇!
值得一提的是「韓式年糕」的Q彈有勁,紮實的口感,章魚老哥超喜歡!
此時送上一碗湯頭鮮美海帶芽湯,真是來的是時候,立即化解濃重的油膩感!
海帶芽口感爽脆,難怪韓國人這麼喜歡海帶湯,重要節日一定要喝!
海鮮煎餅
外表煎得金黃焦香,看起來就是會發出ㄎㄠˇㄎㄠˇ酥脆聲音的樣子!
入口果真沒叫人失望,蝦仁超多的,還有青蔥、韭菜和紅蘿蔔絲!
鮮香有味,我和老婆大人都喜歡原味,重口味者也可沾食甜鹹提味的沾醬!
咱們的座位就在門邊,看著門外長龍般的人潮,章魚夫婦真的吃得很不安穩,
超有壓力的,於是趕緊走人,讓出座位!
我認為人潮太踴躍了,訂位不易,其實服務品質也不盡理想,
建議想要前往品嚐的朋友,一定要事先訂位,或者準備好長期抗戰的心理準備!