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【口碑劵109】OMAYA麻藥瘋雞-新竹關新店:春川炒雞&牛排&起司,絕對擄獲你的心!

 

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Omaya榮獲YAHOO奇摩――台灣前三大最想吃的韓國餐廳/第一名!

全省分店一家家一直開,有如雨後春筍般,冒個不停!

【OMAYA麻藥瘋雞-新竹關新店】是來自韓國SP餐飲集團在台灣的第6間分店

OMAYA因為韓劇的推波助瀾,已經成了時下年輕人最愛的潮流餐廳,

因此任何分店開幕,都會熱門到一位難求的地步!

 

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◎店家資訊

地       址:   新竹市東區關新西街100號

電       話:   03-563-0388

(本次口碑體驗將另提供專屬訂位電話)

營業時間:  週一至週日,11:00~15:00,17:00~22:00

官方臉書:  OMAYA麻藥瘋雞

 

 

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「關新店」地處新竹較偏遠的新興社區,在新竹支線新莊站,附近新大樓林立,

但仍然有不少地方正如火如荼的大興土木,緊鄰「關新店」的工地正在打樁,

怪手怒吼聲音從未停歇,分貝高到令人難以忍受,但仍然趕不走排隊的人潮!

OMAYA標榜「工地風」,只靠牆上的圖片,說服力是有點弱啦!

實境的怪手挖土機,震耳欲聾的打樁爆響,實在太具有「工地風」的臨場感了!

店長說這2週,將是「關新店」顧客們的黑暗期,大家就忍著點兒囉!

 

 

 

不過章魚喜歡「關新店」的外圍環境,優雅的庭園風格,

綠色草皮,草木翠綠舒目,多等一會兒才不會冒火

牆上的大型輸出圖,竟然營造出氣勢壯闊,星空閃爍的美麗夜景,賞心又悅目!

 

 

 

店內的規模沒有經國店的開闊寬敞,裝潢走的依然是全省統一的「工地風」,

特別利用各種交通號誌、挖土機、金屬材質的桌椅,

打造獨樹一格的風格,讓人走進店裡忍不住就猛拍。

聽說還用工地常見的工具箱盛盤上桌,可愛精巧的外觀,會令人眼睛閃閃發亮

章魚老哥還真期待呢!這裡的服務生普遍比較年輕。

 

 

 

整家店規模不大,大約有52個左右的座位,有2人、4人,也可併桌。

他們走的是現代風,鐵皮與木頭牆面,到處可見現代「歐巴」及工具圖示。

還有牆上的電視,不免俗的上映著韓妞們的舞蹈節目。

 

 

 

單張菜單印製簡單明瞭,色彩清晰。

可惜愛評網友們所秀的「棉花糖泡泡飲」,機器因日夜操勞而故障,無法上工!

服務生建議我們就點價格較低的「水果氣泡飲」,但是章魚認為吃肉就要配啤酒。

於是詢問是否可點「啤酒」+「氣泡飲」,然後自負差價,店家大費周章才答應!

 

 

 

店內全新推出「李光洙愛情春川炒雞鍋」,168/每人,算是平價啦!

是韓國綜藝藝人-李光洙在《沒關係,是愛情啊》中的「春川炒雞鍋」。

於是在一片韓劇席捲全球的浪潮下,才會這麼火紅!

咱們台劇,何時才能醒覺,另創一股風潮呢!

 

 

芒果百箱氣泡飲

 

 

嚐到濃郁百香果與芒果的果香氣味,這2味都是夏天不敗的飲品,清涼微甜,

其實就是果汁汽水,另附金桔與檸檬片,色澤鮮黃,還蠻好喝的!

只是章魚老哥在吃濃郁口味的肉品時,不習慣喝甜甜的飲料。

 

 

莓果小麥啤酒

 

 

粉紅酒液,視覺上還蠻誘人的,裝在高腳杯中頗有質感!

莓果的芬芳不酸、微甜,小麥啤酒特有的微苦,清涼解渴又清爽!

配上炒嫩雞與牛排肉,簡直是絕配,還真感謝棉花糖機故障得好!

拍謝啦!請恕老人家胡言亂語!

 

 

雙倍起司春川炒雞鍋

 

 

這是OMAYA最強主打,更是店中人氣的主秀美食!

材料有辣醬、高麗菜、年糕、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔絲、馬鈴薯、地瓜條等,

 

 

雞肉是嚴選台東黃金玉米雞, 肉質緊實鮮嫩、口感多汁!

一切由專人負責拌炒,手法與時間掌控,一切都依循SOP,不必勞煩老饕動手!

 

 

春雞等材料約炒13分鐘後,再加入12盎司嚴選美國牛排,

這厚實的厚切沙朗牛排肉,是美國藍絲帶牛排肉,品質很優,

聽說事先煎至3分熟、將其肉汁鎖住,再使用專用剪刀剪成適口大小的肉塊,

加入春雞鍋中一起炒,請看那鮮紅軟嫩的誘惑力!

 

 

等火候到位,再灑下那一整盤莫札瑞拉+切達起司,

雙份大器的CHEESE,平舖在所有食材上面,蓋上木頭鍋蓋,訂好3分鐘。

上半場的驚喜秀,暫告中止,忙碌的小弟弟服務生忙著轉台到別桌!

 

 

等鬧鐘嗶嗶響起,機敏的他趕回來來掀鍋蓋。

哇!多少人辛苦排隊,就為等待這掀鍋的時刻,與這鍋美麗又邪惡的食物相遇!

傳說中的牽絲,果真是表現得非常搶戲!

 

 

 

服務生送來一具藍色工具箱,到底想幹什麼?

打開敞篷蓋子,端出超小一碟「蒜片+泡菜」,另外再送一缽「生菜」+白飯,

咱們馬上就要體會韓劇中的「生菜包肉」!

 

 

紅咚咚的炒春雞與鮮嫩的牛排肉,柔嫩有彈性,果然鮮嫩美味,絲毫都不乾柴!

起司香濃牽絲,真是超會「牽拖」,甩都甩不掉,勾勾纏呢!

美味起司無敵誘人,配上鮮脆生菜、蒜片、酸辣泡菜,真是天衣無縫的神妙滋味!

軟嫩的雞肉與牛排,肉香四溢,微辣帶甜的韓式辣醬,將肉香表現的更完美!

 

 

微酸微辣的泡菜與蒜片,小兵立大功,化解了起司的油膩,

豐富多層次的美妙口感,真是令人難以忘懷,難怪這麼多人未他魂牽夢縈!

這時候無論包生菜或配著白米飯一起吃,都是美味!

生菜包肉口感清爽,白飯配肉很飽足,任君選擇!

值得一提的是「韓式年糕」的Q彈有勁,紮實的口感,章魚老哥超喜歡!

 

 

此時送上一碗湯頭鮮美海帶芽湯,真是來的是時候,立即化解濃重的油膩感!

海帶芽口感爽脆,難怪韓國人這麼喜歡海帶湯,重要節日一定要喝!

 

 

海鮮煎餅

 

 

外表煎得金黃焦香,看起來就是會發出ㄎㄠˇㄎㄠˇ酥脆聲音的樣子!

入口果真沒叫人失望,蝦仁超多的,還有青蔥、韭菜和紅蘿蔔絲!

鮮香有味,我和老婆大人都喜歡原味,重口味者也可沾食甜鹹提味的沾醬!

 

 

 

咱們的座位就在門邊,看著門外長龍般的人潮,章魚夫婦真的吃得很不安穩,

超有壓力的,於是趕緊走人,讓出座位!

我認為人潮太踴躍了,訂位不易,其實服務品質也不盡理想,

建議想要前往品嚐的朋友,一定要事先訂位,或者準備好長期抗戰的心理準備!

 

 

 

 

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