「口碑劵217」參加【大黑松小倆口】唐仔餅嚐鮮體驗會，收穫滿滿，牛軋糖與蔥仔餅的合體，蔥香滿溢，甜而不膩的創意甜點！
【大黑松小倆口】陪著台灣人走過60年的好滋味，大家都蠻喜歡的！
今天老哥很開心地參加09/30的「大黑松小倆口新品唐仔餅嚐鮮會」！
一大早來到土城【大黑松小倆口牛軋糖博物館】，果然有60年歲月的痕跡！
【大黑松小倆口】算是台灣牛軋糖的創始者，當然有資格創立「牛軋糖博物館」！
他們還是台灣唯一入選為「世界美食十大博物館」之一呢！
服務人員指引我們先到DIY教室報到，我們看到喜餅系列禮盒，及可愛吉祥物。
今天的新品「唐仔餅」現身了！
它是精選營養豐富的紐西蘭奶粉、新鮮小麥粉為原料的蘇打蔥餅。
由台灣優質麥芽糖製成，濃郁香滑的牛奶牛軋糖，搭配酥脆青蔥蘇打餅。
唐仔餅，就是糖餅合一的新結合，一口咬下外軟內酥、鹹甜交織出美妙的好滋味。
桌上有【大黑松小倆口】產品分享，從上而下依序是抹茶/奶油/巧克力/唐仔餅。
抹茶牛軋糖，抹茶香氣甜但不苦澀;奶油牛軋糖，奶油香氣新鮮濃郁。
巧克力牛軋糖，巧克力味道溫醇濃香，但完全不膩口！
唐仔餅，充滿青蔥香氣與牛軋糖的雙重好滋味，還沒上市就已擄獲老哥的口舌！
廠方代表上台介紹公司的品牌，與如何選擇好吃的牛軋糖，以及相關企業！
1956年，創辦人邱彭毓和女士於台北市博愛路成立了第一家大黑松牛軋糖。
而在1983年二代的邱義榮與其妻推出【小倆口喜餅】。
念在孝親及傳承的考量下，在1985年正式申請登記為【大黑松小倆口】。
2003年將工廠改為具有寓教於樂的觀光景點，
而大【大黑松小倆口】則是新北市第一家觀光工廠，
在土城工廠中成立了牛軋糖創意博物館。
接著到簡報室，看影片更詳細的介紹！
位於南投的埔里的元首館，在2016/07新增加了月老教堂！
接著再戴上口罩與浴帽到「唐仔餅」製作現場參觀！
「唐仔餅」在冷藏室醒過之後，工作人員開始壓平，然後再經機器切成適口大小，
然過再經包裝過程，就大功過成了！
整個製作過程可說是人力與機器互相合作完成！
在這麼多繁複過程中，必須非常注意衛生消毒，
必須讓產品接觸的人與機器盡量單純化，以免造成交叉汙染，產生食安危機！
參觀完製作過程，接著輕鬆參觀「牛軋糖博物館」。
這裡有水車、碾米廠、老式製糖機、古色古香的炊事用具等重現，
可看到牛軋糖伴隨台灣從傳統走向現代的歷史。
200坪大的空間裡，可以回味古禮，並觀看牛軋糖的製程，適合全家大小來此一遊！
最後回到DIY教室，領取每人2盒「唐仔餅」伴手禮，廠方太有誠意了！
參觀活動正式完成，這時門外又有搭乘遊覽車而來的參觀團體來了！
畢竟是60年老店，又是網友票選「全球十大視覺美食博物館」嘛！
老哥拎著2盒「唐仔餅」，到附近的朋友家拜訪，剛好借花獻佛，送出1盒分享！
另一盒帶回家細細品嚐，充分了解「唐仔餅」的由來。
每一個禮盒包裝原價$380 ，目前特價NT280。
一盒有6包，每包有6條，小包裝更便於保存，不易汙染。
它真的是「糖餅合一」，低糖不黏牙，有濃郁溫醇的牛奶香氣，
又能吃到酥脆青蔥蘇打餅的口感，真的外軟內蘇，甜鹹不膩口！
可搭配咖啡、茶的好零嘴，也是伴手禮的好選擇，
在各大門市及官網(http://shop.9420.com.tw/index.php)都有販售！
店家資訊：
地址：新北市土城區自強街31-2號
電話：02-2268-7222
營業時間：週一至週日，09:00-17:30
官網：大黑松小倆口
臉書：大黑松小倆口
留言列表
