章魚

二訪台中深夜美食【皇潮烤肉堂】

 自從上次吃過【皇潮烤肉堂】後，我們就念念不忘。

 暑假剛好到台中，決定再訪它一訪。

景物依舊，櫃檯帥哥也是同一個人，我們彼此都很開心。

「蔥爆豬肉串」

孜然香氣撲鼻而來，鮮嫩的豬肉片包裹著青蔥，豬肉外皮烤得乾焦香，口感沒變。

入口有蔥香、有肉香、有醬料香，多層次的香氣與口感接受舌頭熱情的擁抱！

肉汁蔥汁在口內蜂湧而出，我給厲害的烤功按讚！

再喝一口冰涼順口的KIRIN  Bar  Beer，真是絕配，很能慰勞遠道而來乾渴的口舌與身心！

「梅花豬」

蜜汁醃製，或醬料中有蜂蜜，外皮烤得酥脆焦香，口感甜香，甜度很高，

肉質全瘦，但不乾柴，也不膩口，香氣很夠，比蜜汁叉燒更多一份亮澤，

上面灑著芝麻，賣相口感我給第一名，就是難忘這滋味！

甜不辣：好像沒有印象中Q彈，烤得稍稍焦香。

黃金小丸子：魚漿原味很鮮甜，上有胡椒鹽，但不鹹。

魚板：口感厚實，吃了開始有飽足感，心中慶幸不貪心，點得剛剛好！

珍珠香腸：有切口，有助醬料入味，烤起來較順利。

但是香腸本身味道已經夠鹹了，後來塗上的醬料是多餘的，反而扣分。

幸好點了啤酒，趕快喝口啤酒解膩，清爽口味，這一盤有點失望！

最後以「原味蒙古意麵」結束今天的晚餐，不過突然覺得好像沒有印象中的美味。

怪怪到底怎麼了，怎麼會有點失望呢?