章魚

【口碑劵29】先聞其香、再試其味，清香蔓延在【不二堂茶所在】！

午後時光，「行路匆匆」，竟是為了趕一場「悠閒舒放」的品茗約會，有點小小諷刺！不過到了「不二堂」門口看到綠意盎然的老房子，什麼重擔都放下了。自然的翠綠與招牌的秋香綠，把店中所有的「黃綠紅」都襯托得充滿生命力，秋涼時節在「不二堂」顯得特別美！

裡外皆是美~~

室內燈光溫碗明亮，架上有「黃綠紅」茶袋、茶罐與各式茶具。

黃色：中發酵，例如烏龍茶。

綠色：輕發酵，例如綠茶、高山茶。

紅色：重發酵，例如虹茶、鐵觀音。

壁上把「不二堂」的精神，一語道出，關懷台灣在地所產的茶種、土地與生態。

不二堂主所推薦的茶品

DIY混茶區，牆面有圖繪混茶步驟及方法：

取、觀、聞、取、轉、倒、封、蓋專屬章、完成！

右邊則為裝茶葉的茶葉罐，建議選擇自己喜歡的茶葉2-3種, 再進行混茶。大茶罐有氣孔，茶葉可以呼吸，可保香氣與鮮度。

侍茶師為我們一一解說各種茶的茶香特色：

（巧遇另外2位愛評好友，舊雨新知此時又成了同學，哈哈！）

日月潭紅韻紅茶~~口感甘甜鮮爽,帶有柑桔花的濃郁香氣~~  

凍頂烏龍茶~~是台灣歷史最悠久的茶,具耐泡回甘入喉生津止嘴乾~~

台灣迎香紅茶~~聞起來有一股濃郁肉桂花香,茶葉形狀為長條形~~

台灣貴妃烏龍茶~~有人說它像荔枝味，因為經小綠葉蟬（浮塵子）輕輕咬過，有著涎香蜜味,聞起來超迷人，似乎每個女性朋友都喜歡!

品茶區

洽談區

連洗手間 也都成為令人眼睛為之一亮的綠色亮點~~

這是我今天所挑選的混茶,分別是貴妃烏龍茶/涎香紅茶/金萱烏龍茶/台北綠茶（比例為3：3：2：2）因為我堅持「紅配綠+烏龍」可別笑我「混」太兇！不過侍茶師茵琦妹妹說我的「混茶」很漂亮混得好！

這是泡茶的茶具與茶點（根據茶種不同，所用的茶具也不同。）

巧克力饅頭，外皮是薄薄的巧克力蔴糬，QQ軟軟的，裡面的白鳳豆沙甜而不膩，搭配茶湯剛剛好。

這是「岩礦冰石」，很容易讓人誤以為是巧克力，可以降溫！

若是拿來使威斯忌瞬間降溫，可就很實用呢！

開始沖泡熱水，利用砂漏來計時，這樣茶泡出來就不苦澀。

我的私房茶湯，色澤為淡雅的琥珀好美，聞起來有花果香，喝起來很甘醇，具有金萱茶的香氣，又帶點貴妃烏龍茶的醇厚，綠茶的香氣清新，入喉會回甘，感覺溫潤，絲毫不苦澀，讓人不知不覺就沉醉在這一壺好茶中，不想起身投入人聲喧嘩中！

茶壺裡的茶葉完全舒展開來，完整漂亮，還原茶葉的原貌，好的茶葉果然好耐泡！

店家超貼心送上一個泡茶馬克杯，包裝盒非常優雅沉穩，好有質感！

還有一張9折優惠卡，真港的「有學習、有吃還有伴手禮」！

這是我的打卡禮，好可愛的「高山翠玉茶」又稱「綠色烏龍茶」。

總體而言：

今天在「不二堂」享受最優雅舒適的環境，身心舒暢，感謝侍茶師專業親切又耐心的指導，受益良多！

親手混製了自己所喜愛的「私房茶」，同時品嘗好吃的甜點，在「慢」與「香」之間，沉醉於「為自己舀一勺茶葉，緩緩注水，感受它的溫度，品味生活的美好」！

感謝愛評網及「不二堂」所提供「人‧器‧茶」的品味哲學，以及所有有形無形~~「好茶、好器、好心情」~~的美好體驗！

◎體驗內容

◎店家資訊