章魚

【49口碑劵】麵工坊(蘆洲店)：超精緻豐盛的義式料理！

【麵工坊】蘆洲店走鄉村風，原木簡單裝潢明亮舒適，

距離蘆洲捷運站走路約5~10分鐘，交通還算方便。

◎店家資訊

店門口以木質地板營造自家庭院的溫馨氛圍，利用大量可愛人偶，

收買前往光顧客人的心。

店裡面空間不大，但保證一進來就會愛上這裡。

燈飾的色彩活潑繽紛，把寒意完全阻隔在外。

磚瓦牆面的窯烤式廚房，很有「家」 的味道。

櫃台上方用彩色粉筆寫上菜單，非常醒目。

整個牆面就是簡單樸素的小裝飾，斑駁的木頭牆、船槳，

不規則的白油漆，卻意外的營造海洋地圖的水手風。

二樓別有洞天，依然承襲樓下的鄉村風，溫馨可愛。

每個人心中都有一個「想飛」的夢想！

連菜單都簡約得很有特色，手寫的菜單果然很有人情味的溫度。

培根凱撒沙拉

以新鮮爽脆的蔬菜搭配雞肉，以及自調微酸帶蒜味的醬汁，

果然好開胃，份量不多，恰到好處。

拖鞋麵包

酥脆清淡口味的拖鞋麵包，佐上特調莎莎番茄醬，

特別能夠凸顯濃郁的番茄醬香，微甜很好吃，很有義式風情！

蘑菇濃湯

果然是濃郁的洋蔥、蘑菇濃湯，裡面加了很多大蒜、黑胡椒、巴西利，

喝起來超香濃的奶油香，很能撫慰正在開展的食慾！  

法式焗烤田螺

剛從烤箱中出爐的焗烤田螺，奶油仍在喘著大氣，

呼嚕呼嚕的冒著滾燙的奶油香，焗烤的部分還透著焦香，

Q彈的田螺肉，魅力真是無人能擋，中辣的程度更是老婆的最愛！

加洲咖啡燉牛肉

餐具都是小巧可愛，尤其是這個燉牛肉的紅色燉鍋真的令人喜愛。  

咖啡醬汁非常香辣，牛肉是稍有厚度的牛肉片，滿口香辣，真是好吃！

薄餅雖然無味，但是很有嚼勁，佐上特別的咖啡燉牛肉，非常對味！

西班牙黑墨汁大中卷起司燉飯

這道口碑推薦主菜，精選新鮮中卷製作，以起司提味，

搭配上口感偏軟易入味的進口米，香氣與鮮甜海味都很出色！

這條新鮮厚實的中卷碩大無比，體機超過手掌大，Q彈鮮美，  

燒烤得焦香酥脆，份量十足，真是令人感動無比！

濕潤鮮甜的墨魚燉飯，墨汁都是取自新鮮的中卷墨囊，新鮮信得過。

北海道燒霜干貝海鮮佐魚子醬義大利麵

雖然份量不是很多，但是用料絲毫不小氣。

兩顆大干貝、魚肉、花枝、蛤蠣，海味十足，誠意也十足。

選用北海道鮮嫩多汁生食級干貝，略以火槍烤至微焦，

以魚、花枝、蛤蜊加白酒拌炒義大利麵後，

再搭上魚子醬，加辣後口感更為豐富。

義大利細麵裡充滿羅勒香氣，真是口感味覺的極致享受！  

錫蘭紅茶

以立頓紅茶包泡出，熱熱喝蠻香的！

美式熱咖啡

濃郁香醇，非常順口好喝！  

熱巧克力布朗尼

擺盤非常可愛，用巧克力醬畫出可愛的人物造型，視覺已經滿分！

布朗尼現烤，熱熱的巧克力將之如同岩漿般從布朗尼中流洩而下，

外皮酥脆香濃，甜蜜蜜的非常好吃！  

手工提拉米蘇

口感細緻柔綿滑順，吃在嘴哩，香草牛奶香，非常享受，完美的甜點！  

總體而言：

我非常喜歡今天在充滿香村風【麵工坊】的這一餐晚餐，美味溫馨，

自成一格的環境氛圍，很適合親子全家一起同歡！  

讓我不由得也想一探其他【麵工坊】的分店，探索不同氛圍，不同情趣！

◎體驗內容