「口碑劵184」以南洋風料理聞名的【One Restaurant & Lounge】,環境優雅,餐食美味,超有南洋美食的實力!
開幕沒多久的【One Restaurant & Lounge】位於東區仁愛路的「仁愛大廈」B1。
門面優雅潔淨,熱鬧中帶有寧靜的氣質,外表有點低調,但內部裝潢超雅致!
【One Restaurant & Lounge】以南洋風料理聞名,空間設計充滿異國情調,
可說是上班族、好友小聚的私房景點,在這兒可以細細品嚐南洋風味的美食,
晚間飲個小酒,低調微醺一下,真是夏天超樂活的好去處!
忠孝復興與敦化商圈一帶,處處有林蔭小徑與小公園,
在講究慢活時代中,愈來愈多的外食族也會選擇野餐的方式。
所以【One Restaurant & Lounge】也特別推出外帶盒,
讓上班族,或遠道慕名而來的客人,也可以享受東南亞傳統美味!
服務人員早就為我們準備好外帶的餐點,絲毫都不浪費時間,
想外帶的朋友也可如法炮製,事先先打電話預訂,節省彼此的時間!
我們依循服務人員建議,來到四維路「仁愛教育館」旁的小公園,幽靜不受干擾。
剛好就在小天使的庇護之下,快樂地享用餐點。
外出餐點,裝盛在紙製便當盒或紙碗裏頭,旁邊還附上5種醬料,檸檬有2盒。
章魚夫婦比較不喜歡添加多餘的醬料,所以就隨意囉!
越南凱薩沙拉
蘿蔓生菜鮮綠爽脆,加上麵包丁,撒上點點白色的起司粉,視覺上很悅目。
光是這麼吃原味,都可以吃到生菜的鮮甜,其實還蠻養生的,我跟章魚嫂都喜歡!
若想口味豐富,就可淋上凱撒醬,美味可口啦!
燉牛舌
聽說這是One Restaurant的私房菜,燉得軟而不爛,仍有嚼感,滋味令人垂涎!
口感細膩的牛舌切片,加入香料醬汁一同燉煮,辛香四溢,口感略帶脆感,
淋上風味獨特,類似牛排醬汁類的醬汁,牛舌的絲絲纖維清楚可見。
咀嚼中迸發著濃厚甜美的肉汁,外脆內嫩的雙重滋味,的確是異國美味的饗宴!
配菜是馬鈴薯、紅蘿蔔、糯米椒,配色有講究呢!
老哥非常喜歡檸檬汁,我隨便滴上檸檬汁,風味更加清新芳香!
泰式炒河粉
好繽紛的配色,米飯的豐富食材暫且不說,
表面綴以翠綠蔥絲,撒上紅通通的辣椒粉,幸好完全不礙口!
吃得到蒜頭、紅蔥頭等油爆辛香料,還有豆干條、菜脯、韭菜及豆芽菜。
Q彈微微透明的細河粉,整個好入味,夾雜著花生碎粒,口感層次分明,
整尾鮮蝦,蝦肉又Q又嫩,充滿蝦香,隱約之間感覺似乎也有花生粉的香氣。
豆芽爽脆,整體口味很香濃,但卻不死鹹,擠上附送的檸檬汁,清新爽口。
尤其最愛灑在河粉上的碎花生以及提香的辣椒粉,真的是美味到連舌頭都可一併吞下!
南洋風味炒飯(葷)
表面又被滿滿炸得超香的油蔥酥、蒜酥所覆蓋,從未見過這麼豐富的調味方式!
香油飯是用泰國香米浸泡特製醬汁後煮熟,再拌入雞油拌炒,超香的!
尤其是煸炒得油亮乾香的臘腸,微甜噴香,好吃到一口接一口,停不下來!
幸好這臘腸份量超足夠,那充滿風味的炒飯,入口米粒Q彈柔軟,香噴噴!
我們自己拌勻之後,發現那些油蔥酥、蒜酥等,真的非常加分!
油封海南雞
聽說這是源起海南省流傳至新加坡及馬來西亞的代表性美食之一,
主廚採用油封方式,將去骨仿土雞的雞腿肉進行烹調,
肉質完美的雞腿肉,橫切面油亮迷人,雞皮細緻軟嫩,散發油光,就是一個Q!
雞腿肉的肉質細嫩鮮香,紮實Q彈又爽口,是一種咀嚼的愉悅美感!
附送有火紅辣椒醬、甘甜醬油、油香青蔥,任君搭配。
原本清朗的天空,竟然瞬間風雲變色,烏雲密布,大有風雨欲來風滿樓之象。
原來今天下午有大雷雨特報,剛巧也吃得差不多,於是趕緊收拾收拾。
這也算是體會「野餐」過程中,可能隨時遇上的突發狀況,挺有趣的!
雖然這次品嘗的是時尚野餐料理帶著走,但我個人倒是挺推崇他們餐廳的環境!
【One Restaurant & Lounge】寬敞有150坪,滿座可以90人,
無論午餐時間躲開炙熱的陽光,吆喝著好朋友一起到這裡享受異國情調,
或者晚間的調酒紓壓,美味也是不遑多讓,這點老哥倒是真的領教過了!
聽說晚間也有「爵士之夜」,或者是「騷莎之夜」,滿足聆賞音樂或浪漫起舞的賓客!
◎店家資訊
地 址: 台北市大安區大安路一段147號B1
訂購專線: 02-8773-0966
營業時間: 週一至週六,11:30~14:30,17:30~凌晨02:00 ※週日(公休)
官方臉書: One Restaurant & Lounge