老哥超愛吃牛肉麵,就是年輕吃到老,百吃不厭的國民美食!


【老張担担麵五工店】的老闆老張,來台66年,開店已有20年歷史。
以番茄牛肉麵打響名號,於杭州南路創店,現在來到新莊五工路附近開新店。
五工店感覺古香古色,裡裡外外,很有台灣古早味,但又呈現一種穩重精緻的風格!



店內裝潢頗為用心,桌椅都是穩重的原木,有方桌有圓桌,因人數而坐。
環境很有溫度,但老闆沒什麼笑容,問什麼問題也沒什麼答案。
上菜速度倒是很快,這點值得拍拍手!
粉蒸排骨 NT100

滿滿一整個小蒸籠,分量不會太小氣。
粉蒸排骨柔軟入味,感覺股非常特別的鹹香味,非常好吃!
滷味-大腸頭+牛肚 NT60*2

這一盤真叫人拍案叫好的美味滷味,滷香濃郁,滷的功夫非常到家,極其入味!
大腸頭滷得柔軟滑順,最叫人害怕的中間的肥油,都變成精緻有質感的美味!
牛肚滷得入味,滷香中帶著中藥香,口感Q脆彈牙,牙口好的人一定很喜歡!
番茄紅燒牛筋麵 NT160


醬色深重的湯頭,堅持以新鮮番茄熬煮湯底,喝起還微微番茄酸香。
細麵就是一般陽春麵,對吃慣Q彈有勁家常麵的老哥而言,沒什麼好口感!
倒是晶瑩柔軟的牛筋,份量頗多,口感有的柔潤好入口,有的燉得Q彈有嚼勁!
酸菜清爽爽脆,感覺酸香不死鹹!
半筋半肉的番茄牛肉麵(大) NT170


這是老婆大人的最愛,可以同時享受兩種不同口感美味的雙重滿足!
湯頭依然是以新鮮番茄熬煮湯底,鮮甜不油膩,非常爽口!
牛肉肉質鮮嫩Q彈,入口鮮香濃郁,肉質很優,燉得軟而不爛仍有嚼勁!
Q軟的牛筋,紮實的牛肉,一碗同時有雙重濃郁豐美的絕妙享受,真的很迷人!
店家資訊
地 址:新北市新莊區五權一路12巷21弄5號(新北產業園區)
電 話:02-2299-9635
營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~21:00
官方臉書:老張担担麵五工店