章魚

吃得到太陽香味的「關廟麵」

    

這次台南行，身心都頗有收穫，見到老同學，吃到精緻的羊肉料理。

因為同學在台南安南國小教書，本來只是隨口問問哪裡買得到「關廟麵」。

豈知還真問對人了，她說服務的學校正對面，就是「關廟麵」創始店的業務員另起爐灶，出來創業設廠的，雖是旁系，但是口感絲毫不遜色，已經相傳三代了。

 

  

   

 

    

於是立馬行動，就往工廠奔去。

工廠很簡陋，但是很真實，場房規模不是挺大，但是出貨量好像不小，

不過好像都是人工作業，一家人都投入工作。

我們不好意思深入探查，只不過就是買2袋麵的客人罷了。

 

 

   

 

 

 

 

   

台南陽光日照充足，曬麵的蘿筐，寬敞的曬麵廣場。

不要本錢的「陽光」，就是老天爺賞賜最好的禮物。

如果遇上太陽不露臉時，就只能靠超大風扇風乾。

聽說還有NG麵呢，就是賣香不太好看的麵條，賣的就更便宜了。

 

  

    

這麵條一大袋才100元，好便宜，只是好沉，買不了太多。

帶回台北，最開心的就是岳母，她超喜歡關廟麵，更喜歡帶著陽光香味的麵條。

 

  

 

店名:金元成企業有限公司

 

地址:台南市安南區培安路27號

 

電話:06-5976959