章魚

【47口碑劵】虱目魚主題館：精緻菜餚+伴手禮，有呷又有ㄌㄧㄚ！

台南美食雄冠全台，尤其是「虱目魚」更能代表台南美食的龍頭地位。

傳說400年前，鄭成功由鹿耳門登台，當地漁民以虱目魚做為獻禮，

並受到喜愛，從此有了「國姓魚」的稱號，另稱「台灣魚」。

 

虱目魚渾身上下有著濃厚的庶民氣息，從魚頭到魚尾、從魚腸到魚鱗，皆可食用，

不僅美味營養，更與台南的飲食、文學等文化水乳交融、息息相關，

因此有了【虱目魚主題館】的誕生！

◎店家資訊

 

【虱目魚主題館】位於台南億載金城的正對面，

基於創辦人盧小姐對於虱目魚的熱情及了解，所構築而成的一座舞台！

都是應用漂流木、大石頭、蚵仔殼等在地石材建構而成。

在兩層樓、超過三百坪的挑高建築中，包含了吃、喝、玩、樂、育等

各式各樣的體驗，主題都是以「虱目魚」為出發點。

這群洄游魚類就是虱目魚群游性的生態特色，動感十足，

是全館最吸睛的地方，還有很多新人到此拍婚紗照呢！

 

【虱目魚主題館】無需門票，一樓是賣場。

二樓有專業人員為您進行導覽，詳細解說虱目魚的特色、生長環境。

以及是如何影響了飲食的歷史及文學作品，可團體或個別預約！

最好玩的是「混水摸魚AR互動區」，就是虛擬與實境互動趣味遊戲。

玩累了，館內還附設有餐廳，提供特別設計的虱目魚特色料理。

虱目魚肚粥套餐NT250（套餐均附3樣小菜+紅豆湯）

虱目魚肚很肥美，晶瑩剔透，有如凝脂精饌，一口就滑下肚，美味啊！

但是粥的湯水太多，飯粒鬆鬆爛爛，不怎麼可口，裝在小碗就好多了。

玉子燒蛋皮柔嫩，中間捲著蒲燒虱目魚，甜鹹合一，口味濃郁，好吃。

虱目魚水餃套餐NT250（套餐均附3樣小菜+紅豆湯）

水餃外皮Q彈有勁，揉功很下功夫，內餡的魚肉鮮美柔軟，

跟一般豬肉水餃很不一樣，吃得到高麗菜和青蔥的香氣，值得推薦！

虱目魚丸湯，有芹菜的清香，丸子因為沒添加硼砂之類的東西，

所以口感柔軟不脆口，不過這樣比較健康。

以上套餐的3樣小菜全都一模一樣，青菜部分青脆，口味清淡不油膩，

但是全都冷的，吃起來不舒服，希望改進！

紅豆湯看起來也是水很多，其貌不揚，但喝起來很香，紅豆綿密。  

最好吃是虱目魚香腸，甜鹹適中，非常Q彈脆口，極為美味！

伴手禮：膠原蛋白精華液+保冰袋

膠原蛋白精華液，章魚擔心有誇張廣告嫌疑，只以圖片示之。

保冰袋還蠻好用的，容量可裝4瓶飲料，可提可背，方便好用！

寓教於樂的【虱目魚主題館】，在平、假日都吸引了許多人潮前往。

是個老少咸宜的【虱目魚主題館】，全年無休，充滿虱目魚的魅力！

◎體驗內容