章魚

【46口碑劵】純粹、自然、創新的『樂樂齋 手工五行養生鳳梨酥』！

追尋快樂，是人生之必樂，章魚今天找到一個張大嘴吃、笑的地方。

【樂樂齋】是鳳梨酥專賣店，位在南港區東興國小側門華廈的一樓。

店面不大，但是LOGO是一張喜氣洋洋，笑得很開的大嘴巴迎接客人。

一看就開心，果然是名副其實的【樂樂齋】！

◎店家資訊

外表不是很起眼，但是裡面的擺設還蠻雅致的。

產品就是單純的鳳梨酥，但是簡單的事物也可以做得很別開生面，

充滿創意，令人充滿驚奇、驚艷與驚嘆！

【樂樂齋】以五行五色的概念，開發出「食養兼具」的鳳梨酥，

五種口味包括了原味、抹茶、芝麻、紅麴、及咖啡，

各自代表著「金、木、水、火、土」五行。

廣受海內外遊客喜愛的鳳梨酥，不再只是傳統的糕餅，

還多了開運吉祥的意義、美麗討喜的外形，與毫無負擔的養生口福。

【樂樂齋】的堅持就是「讓客人健康美味地吃餅！」不要有顧忌。

所以每一顆鳳梨酥，絕不使用反式脂肪、合成著色劑、人工香料，

並嚴選非基改原料、產銷履歷雞蛋，跟百分百金鑽鳳梨果肉、

純淨紐西蘭奶油（陵反式脂肪酸），全程以高規格衛生標準調製食物，

確保生產線安全無慮，只為了消費者能吃得更安心滿意、口齒留香。

所以連日本媒體「Taipeinavi」&「旅旅台北」都慕名而來，

以大篇幅報導五行養生鳳梨酥的別緻，並且盛讚如此芳醇的糕點，

其皮餡融合的滋味，宛如是一場優雅的協奏曲呢！

值得一提的是，他們用來款待客人的「新鮮鳳梨汁」，

就是熬煮金鑽鳳梨內餡時，所萃取的鳳梨原汁原味，天然鮮美，

還沒有加任何糖之前的鳳梨精華，就是百分百的「鳳梨酵素」！

鳳梨酵素具有抗發炎、增加免疫力及溶解血栓的三大功效，

還可以緩解身體的酸痛、促進血液循環、預防心血管疾病、預防中風、

預防癌症、保護頭腦、防止老人癡呆症的發生及增加抵抗力等。
於是章魚毫不客氣，給它豪飲一番，老闆很大器的說「無限續杯！」

體驗禮盒，外包裝喜氣洋洋，「台灣之光」鳳梨酥送禮自實兩相宜！

我跟老婆都不太喜歡吃鳳梨酥，總覺得鳳梨酥外皮乾酥，

容易卡喉，容易口渴，有的內餡太甜，吃了很容就膩了。

但【樂樂齋】的鳳梨酥很不同，因為外皮沒有反式脂肪，

只有頂級奶油、麵粉和蛋，所以香鬆卻不油膩，沒有負擔的感覺。

他們的鳳梨內餡經8小時熬煮，吃起來很明顯的脆口，還有Q彈感，

紮紮實實的吃得到鳳梨的纖維，而非冬瓜糖，這可不簡單！

金-原味，皮與內餡1：1的比例，就是奶油的原色，烘烤後成金黃色。

        口感微酸微甜，好吃喔！跟我印象中的感覺不太一樣。

木-抹茶，樹木的顏色是綠色，所以採用日本京都宇治的有機抹茶。              

         外皮是很真實的抹茶香，舌尖微甘微苦，非常不容易察覺，

         與內餡的口味挺搭的！

水-芝麻，水在五行中的色彩有黑有白，但台灣人較不喜歡黑，

         所以就以接受度較高的黑芝麻，來代表水。

火-紅麴，紅色代表火，因為紅麴是健康食品，加入成為鳳梨酥外皮，

         吃得到淡淡的紅麴香氣與甜味，外皮蠻有保水度。

土-咖啡，咖啡色是大地色彩，將咖啡豆研磨成粉，

         特意保有顆粒狀加入外皮中，香氣非常濃郁，大推！

「普羅旺酥」是創新口味，原味初嚐，甜鹹兼而有之，

吃到油蔥酥的香氣口感，但它卻是洋蔥，很像在吃「肉餅」的感覺。

普羅旺酥-芝麻，芝麻融合性很高，香氣更是大家喜歡的，

洋蔥香與芝麻相互相融合，一點都不衝突，又不甜膩！

普羅旺酥-紅麴，養生的紅麴加入甜食中，可當甜食又同時養生，

真是太棒的口味創新，其實市面上多的是紅麴餅乾、紅麴麵條…

讓紅麴加入鳳梨酥家族，當然也很理所當然啊。

何況【樂樂齋】的鳳梨酥就是好吃，小店也有超凡的表現！

【樂樂齋】就是要在既有的基礎上，研發出更多可能性，

顛覆你我的既有觀念，讓我們拭目以待！

歡迎到【樂樂齋】門市品嚐，老闆說先試吃再掏錢買！

◎體驗內容