【60口碑劵】飯樂丼Fun Rice-長安店：自己的丼飯自己配！
剛吃完彰化整碗滿滿的牛肉丼飯，回到台北竟然趕上全是海鮮的丼飯。
而且愛吃什麼就配什麼，只要店中眼睛看得見的食材、醬料，
隨心隨欲，每個人都可以搭配出自己專屬的「丼飯料理」。
◎店家資訊
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地 址： |
台北市中山區長安東路二段131號 |
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電 話： |
02-2517-1577 |
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營業時間： |
週一至週日，11:00~22:00 |
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官方臉書： |
這家位於中山女高附近的【飯樂丼Fun Rice】，
是全國首創想吃的丼飯自己配的平價丼飯餐廳！
客人自己以自己的喜好，在櫃子裡現有的食材、配料、醬汁，
通通自主搭配，大享丼飯DIY的樂趣，不過別人替你動手！
【飯樂丼Fun Rice】開業才半年左右，環境乾淨明亮。
善用走廊上的梁柱做燈箱廣告，讓人一目了然所賣的產品。
原來是結合日式生魚片，獨家推出這種自由搭配的丼飯料理。
【飯樂丼Fun Rice】走平價路線供應餐點，價位160~~180左右。
推出的主菜就將近有22種海鮮可供選擇。
如果懶得花時間選料，店內亦有提供搭配好的招牌餐點
入門處就有鮮明的大菜單，讓不想費神的朋友盡速吃到招牌餐點。
店面不是很大，但是明淨舒適。
開放式廚房感覺衛生服務，挺讓人放心的。
點餐程序
鰹魚高湯自取，旁邊也有青蔥、海帶芽、天婦羅酥，可以添加。
我們的菜單與全套體驗餐點，感覺很簡單。
飯樂丼+京都芝麻醬
是老闆最推薦的，是以鮪魚、旗魚、花枝和醋漬鯖魚等食材搭配而成，
再加上自製的味噌黃瓜與味付香菇相互佐味。
香菇香Q美味，味噌黃瓜爽脆清爽。
醋漬鯖魚頗有腥味，但是沾了京都芝麻醬，就去腥提味，肉質柔軟。
旗魚肉色紅潤，柔軟細緻，不腥。
鮪魚肉色粉紅，Q彈稍有勁道，無腥味好吃！
花枝超厚實，滑溜順口，Q彈有勁。
※以上的生魚片沾了京都芝麻醬，都變得非常好吃！
※今天章魚所點的兩碗飯都是醋飯，大碗不用加錢。
沒想到【飯樂丼Fun Rice】的醋飯超超超Q彈，
黏性極高直逼糯米飯，超好吃！
丼飯自由配（40元主菜*4+20元配菜*2）+醬料（芥子美乃滋）
這自由配著實費了我不少腦筋，因為沒有自己配的經驗。
不過對於常常吃壽司、生魚片的人肯定很喜歡，不受制式的束縛。
紅色旗魚本來就不腥，肉質柔軟細緻，沾了醬料更柔滑對味。
粉紅鮪魚滑溜細緻，絲毫都沒有腥味，沾醬更美味。
燻鮭魚奶油起司，微酸，裡面有細細的燻鮭魚，與飯拌在一起超好吃，
有奶油起司的柔滑與香氣，超下飯！
玉子燒的口感柔滑濕潤，微甜，章魚沒有很喜歡。
溫泉蛋是金黃的有機蛋，非常水嫩，吹彈可破。
戳破時蛋液四溢，與飯相伴相融，增加滑潤度。
飛魚卵金黃鮮艷，超美的！魚卵在口中咇啵爆開的口感，
彷彿魚卵在口舌間跳舞，我超喜歡那種新奇的感覺！
把所有的配料拌勻，不但漂亮，還很柔滑下飯。
鰹魚高湯加上海帶芽和青蔥，非常鮮美脆彈，青蔥提味，清香好喝！
還可以加工，把剛剛的醋飯加在高湯哩，變成「湯泡飯」，也是另一種樂趣！
【飯樂丼】結合傳統與創意，讓吃飯的人「樂在吃飯中」吃飯很快樂！ 
◎體驗內容
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品項 |
數量 |
內容 |
價格 |
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飯樂丼 |
1份 |
鮪魚、旗魚、花枝、醋漬鯖魚、自家製味噌黃瓜、自家製味付香菇 |
NT.160 |
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美味丼飯 自由配 |
1份 |
40元主菜-任選4樣 |
NT.180 |
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配菜-任選2樣 |
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醬料-任選1種 |
◎「美味丼飯自由配」菜色參考連結如下：
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