章魚

【口碑劵79】【東央貢。泰食堂】簡單清爽的泰國平民美食！

【東央貢。泰食堂】才剛開業一個多月，門面清新，賞心悅目。

看到橘黃色就很有食慾，果然與熱情的國度，泰國料理很有關係，

門口很用心的做了一些擺設，等你來發現！

店內的裝潢也是清新舒目，舒適的沙發座椅，燈光明亮，窗名几淨。

櫃台前的紀念品、書籍都是老闆多年的收藏，那頭大象最具代表性。

連牆上的攝影都是熱愛泰國的老闆，多年長跑泰國所攝製的景物。

就連【東央貢。泰食堂】理簡單美味的泰國地道料理，

都是他常年跑泰國，喜歡泰式簡單美食所端出原汁原味的泰式熱情。

有別於台灣的一般泰式料理，必須3~~5個人點合菜才能吃得開懷。

【東央貢。泰食堂】著重的是個人的平民小吃，單點獨享不必呼朋伴！

泰式奶茶

顏色像台式一般奶茶，香甜好喝，有茶香。

東央貢麵

「東央貢」就是「酸辣海鮮湯」，稍加改良加了面調，吃得更飽足。

「東央貢麵」是店中的招牌，道地的泰式酸辣海鮮麵，

調味採泰式傳統味道，酸辣度微調適合台灣人口味，

色澤金黃鮮紅，感覺很誘人。

2條帶殼蝦，一片魚肉，2顆丸子和幾片透抽。

生菜直接放在碗旁，吃時才摻入碗中，以保持鮮脆。

麵條屬於偏硬有嚼感，湯小辣，充滿先蝦魚肉的鮮味。

剛開始吃，不怎麼欣賞，但是越吃越好吃。

番茄的酸，酸中有辣，非常開胃！

透抽很Q彈，蝦肉新鮮，但是丸子偏軟，沒有台式丸子好吃！

湯中特殊的香氣，原來就是來自泰國進口的香茅，很特別！

蝦醬海鮮炒飯

份量看起來有點單薄，但是泰國香米由木桶炊煮出來的米飯乾爽Q彈，

無須太多油就可以炒出粒粒分明的海鮮蛋炒飯，又香又有嚼感！

飯裡面的蛋皮也是小兵立大功，蝦醬調味恰到好處，越嚼越香甜！

海鮮與東央貢麵大略相同，他的配料有大黃瓜片清爽，腰果香氣濃，

小番茄與檸檬擠汁淋於飯上，都可增添風味，清香不油膩，我最喜歡這一道！

椰子冰淇淋

一球冰淇淋上面灑上椰粉增香，增加口感。

椰漿製作而成的冰淇淋，香氣真的很濃郁，它是有Q度的。

黃色碎粒是波羅蜜，甜度香氣都不如鳳梨。

透明的是泰國的一種水果叫「亞麻子」，口感類似椰果。

冰淇淋很綿密細緻，很人特地為這球冰淇淋而來！

總之【東央貢。泰食堂】保留泰式風味，融合台灣手藝，

把健康又舒適的泰式平民美味，帶給喜歡異國美食的台灣朋友們。

◎體驗內容

◎店家資訊