【口碑劵82】用料彭派的【Hi PiE 手工鹹派】果然好吃！
【Hi PiE 手工鹹派】的老闆難忘對烹飪的熱愛與夢想，
因而辭掉工作，專注烘焙料理經營。
由於沒有實體店面，所以將省下來的租金回饋在食材上！
因此我與老闆相約於捷運景安站1樓出口面交取貨。
話說這張劵竟然卡了4天，老闆絲毫不給情面，
時間、口味就是由他決定，
章魚心中免有所嘀咕，這麼跩！＃＆＊……
等到品嘗之後，心中的不快終於煙消雲散，
美好的事物真的需要「時間」成全！
◎店家資訊
地 址： 新北市中和區景平路486號(捷運景安站1樓出口)
訂購專線： 0975-339-656
官方臉書： Hi PiE 手工鹹派
章魚發現老闆真的創有創意，每道派創意十足，名稱也非常有梗。
例如我所體驗的「檸檬甜派」，酸酸甜甜，他就取名為「初戀的滋味」。
另外鹹派的「瑪莉兄弟蘑菇人」+熱情奔放，辣到爆的「墨西哥幫派」。
果真都超符合食材、口味的特色，真的超有梗的，章魚心服口服！
初戀的滋味（體驗7吋）NT 370
由新鮮檸檬和柳橙混合，派皮使用頂級的法國伊思尼奶油，
混和馬達加斯加香草豆莢和杏仁粉，香氣大增。
柔滑如凝脂的檸檬派，奶油布丁般的表面，佈滿絲絲的檸檬皮，
不華麗卻吸睛，輕嘗一口，優雅的檸檬香酸與柳橙香甜從舌尖竄起，
濃郁撲鼻的奶油香從酥脆厚重的派皮中直襲鼻腔，真是美味極了！
果然甜而不膩，酸而不嗆，
就是初戀時，時而驚喜，時而患得患失的酸楚感！
我苦等了4天，沒得商量滿肚子嗔怨的Hi PiE，
就是這般滋味啊，那餅皮有如酥脆餅乾，真的沒讓我失望！
瑪莉兄弟蘑菇人（7吋）NT 399/3吋NT 120（體驗1/2個）
以5種菇類包括鴻喜菇、杏鮑菇、雪白菇、袖珍菇和新鮮香菇，
搭配用慢火熬煮的白醬，加上起司味道最搭！
焗烤表面焦香金黃，濃郁的奶油與類似迷迭香、黑胡椒之類的香氣，
把5種野菇炒得非常入味，但仍保有野菇本身該有的脆度與口感，
起司與野菇口感層次豐富多變，真是不簡單！
派皮非常薄，所以沒有被麵皮給搶味了，
這是一款派皮柔軟，野菇爽脆，白醬香濃細滑的好吃鹹派。
果然做好吃的美食給人驚喜，要比朝九晚五的生活，更有成就感！
墨西哥幫派（7吋）NT 450（體驗1/2個）
慢火熬煮的辣牛肉醬，加入6種以上香料，如孜然粉、奧勒岡香草，
再佐以墨西哥辣椒、甜椒、芹菜與番茄等，帶有辣度和活力。
表皮平滑有如咖哩餃的表皮，金黃中帶點辣椒紅。
原來上下有2層派皮，上層薄而平滑，下層較厚。
裡面的番茄牛肉醬，非常辣有3顆辣椒的辣度。
番茄醬香與辣味牛肉醬香互相較勁，口中的香氣與辣度久久不散！
餅皮薄而酥脆，肉醬中薯泥柔軟而香辣，剛柔並濟，
嚐得出墨西哥風味的辣勁，由不得你俯首稱臣，更顯黑幫的狠勁！
雖然章魚老哥不吃辣，當初為了配合老闆的作業，點了黑幫老大，
也算開了眼界，這「墨西哥幫派」就交給辣妹老婆收拾吧！
【Hi PiE 手工鹹派】不只適合慶生、野餐、聚會、送禮等，
也可以自己獨享，冷的熱的兩種吃法都相宜，
提供全台冷藏快遞運送服務，可以透過上網訂購！
貼心小叮嚀：
＊鹹派加熱口感最佳，烤箱遇熱到180度，烤10分鐘或感到稍微燙手即可。
＊微波加熱約3~~5分鐘。
＊甜派冷藏保存較佳，冷藏退冰1小時後食用，口感最佳。
＊收到後請放冰箱冷藏，因純手工現做，必須於3日內食用完畢。
◎體驗內容
品項 內容 數量
1/2個派(7吋) 大力水手卜派
4選2
(不得重複)
冬蔭改派氣功
瑪莉兄弟蘑菇人
墨西哥幫派
1個派(7吋) 初戀的滋味 2選1
芒裡偷甜派
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