章魚

南雅夜市【海之味乾燒蛤專賣店】走的是清淡原汁原味養生路線！

人家說「美人濃妝淡抹總相宜」，但是章魚哥偏說「美食濃香清淡皆相宜」啊！

上週四，到板橋南雅夜市吃活蝦料理，那真是夜市的濃郁美食！

偏偏與他們合租同一店面的【海之味乾燒蛤專賣店】，

走的卻是與「一品活蝦」完全相反的清淡養生路線，

而且主打外帶居多！

小小一個攤位，賣的是大蛤，價格每分100元，挺親民的！

強調吃蛤蜊的好處。

產地直送，現點現做。

有各種不同的口味。

蛤蜊的個頭果然不小。

啤酒蝦的原料，就是台啤。

菜單簡單明瞭。

黑蒜蛤蜊

黑蒜竟然是白色的，蒜片好大一片，微黃晶亮，蒜香溫和，味道清爽。

湯汁不搶位，只有蛤蜊的鮮，黑蒜的香，很健康清爽的味道！

這就是黑蒜與蛤蜊的原汁原味，黑蒜片聽說比大蒜等級更高更養生呢！

鮮甜啤酒蛤蜊

果然是鮮甜啤酒的香氣，與蛤蜊的鮮美味道。

第一次嘗到啤酒單獨入菜，果真酒香帶出了蛤蜊的鮮美，

大蛤肉質飽滿，軟嫩中有Q勁，湯汁就是啤酒與蛤蜊的融合美味！

章魚哥還蠻欣賞這種原汁原味，食材只有簡單的薑、蒜、啤酒乾燒，

沒有其他調味料，所以走的是完全的清淡養生路線！

店家資訊：

電話：02-2965-6007

地址： 新北市板橋區南雅東路27-6號

營業時間：今日 00:00~03:00、17:00~02:00