章魚

【口碑劵140】【大台北平價滷味】：隨意挑選，加熱滷味，平價美味又飽足！

章魚哥平安夜的大餐，就是到位於龍泉街上的【大台北平價滷味】報到。

這家滷味店已屹立師大夜市18年，每天排隊人潮永遠不退燒！

章魚老哥真是搶時間趕緊搶拍，否則滴水不漏，真是很難拍的！

這裡提供當天新鮮食材，種類還蠻豐富，高達80種，而且每份的份量還不小氣。

平均售價大約從15起跳，30、40元不等，反正所有工作人員都忙得沒空回答。

這位老闆娘超厲害，記性好，手腳敏捷，沒讓潮水般的客人等太久。

這鍋熱氣蒸騰的滷汁，始終翻滾不停歇，就是這家滷味的大功臣。

它是滷味的另一靈魂，是每日以高湯、水果、高麗菜、20多種中藥熬煮而成。

為維持新鮮，不採用百年滷汁，也不添加任何味精，仍舊香氣味道十足！

酸菜永遠是滷味的最佳拍檔，有它在，美味度必然提升！

而且獨家秘方調配的醬油不死鹹，果然是美味的來源！

辣醬是由老闆親自切辣椒研磨，細火熬煮出來，辣度自行斟酌自己的接受度。

章魚老哥等了約莫10來分鐘，就手捧熱騰騰滿滿的一盤，進入店中找位子。

這裡有一樓與地下室2個座位區，不是很整潔，

但是加熱滷味就是要找個位子及時享受才好吃啊！

人實在太多，真的不好意思拍照，感覺很干擾人家吃東西的心情。

甜不辣原本就鮮香甜美又Q彈，在滷汁中翻滾過一圈，吸飽麻辣醬汁，超美味！

豬腳筋是我的最愛，表面晶亮柔軟入味，也是保有彈牙的口感！

百頁是由日本進口的，柔軟具彈性，入口即化，並非印象中的淡而無味！

台南的「意麵」以蛋、植物油等食材製成，加熱恰到好處，香濃Q彈讓人飽足 。

野菜「山蘇」清脆鮮嫩、質地柔滑，味道鮮甜，章魚哥最愛這一味！

原本應該就是鮮甜爽脆的高麗菜，還是輸給了它！

高纖低熱量的金針菇口感爽脆，沾附美味滷汁，非常好吃！

在這裡用餐，必須每人付出低消20元點一杯飲料，說實在不是很值得！

章魚老哥覺得做生意，就是應該提供用餐環境，滷味已經付過錢消費了，

還要額外付錢點飲料，而且CP值並不叫人滿意，有點被強迫消費的感覺！

難怪我要入內時，有個陌生朋友語帶幽怨的警告我，進去坐要多20元喔 ！

◎店家資訊

地       址：   台北市大安區龍泉街54號

電       話：   0939-330-411

營業時間：  週一至週日，16:00~凌晨01:30

官方臉書：  大台北平價滷味