【口碑劵141】環境優雅，餐點美味，服務親切的【Vegas Fresh Cafe 義達餐廳 / 原Vegas Vegas維加斯美式餐廳】，用餐很愉快！
周日來到中山站附近的【Vegas Fresh Cafe 義達餐廳】 前身是美式餐廳，
3年多前，在健康餐飲的考量下轉型為義式餐廳。
三層樓全白的建築和綠色的招牌，映入眼簾的是清爽悅目的感覺，
綠色的招牌與裝潢風格，就是給人走健康養生的路線。
◎店家資訊
地 址： 台北市中山區南京東路一段19號
電 話： 02-2541-6788
營業時間：
週一至週日，10:00~22:30
官方臉書： Vegas Fresh Cafe 義達餐廳
門口直立式黑板和真實版菜單，詳列餐廳的特色餐點，讓客人事先就心中有譜！
聖誕節的歡樂繽紛氣氛，依舊存在，整個餐廳明淨光亮，充滿溫馨與活力！
踏進店裡，一樓料理台上的黑板，又是寫滿了菜單，章魚很喜歡黑板書寫的手感。
菜單以燉飯、義大利麵及披薩為主的餐點，有許多經典美味，
並加入了創意概念，也有份量十足的漢堡及新鮮沙拉，
主餐加價90元即可享用麵包及飲品等，就可以悠閒自在的度過美味時光！
一樓座位比較少，大部分是2人或4人座，門口有一處非常舒服的沙發區。
已經有人在享受，不好意思拍照打擾，每張桌子都有一部點餐PDA，超先進的！
二樓的環境寬敞，布置溫馨。
座位非常多，屬於多人聚會型，或隱密性的包廂。
也有一區非常舒適柔軟的沙發區，也是可以一群好朋友共享。
火山爆發起司牛肉漢堡排飯
這是人氣推薦必點的第一名，感覺料多物美，上面有紅色香料與飄雪般的起司。
當服務生在進行拌飯時，熱騰騰的鐵板仍在滋滋作響，
原本充滿起司濃香又濕潤的鬱金香飯，被燒得有點小焦香，
吃在嘴裡，好像在吃頗有口感，濕潤濃滑的鍋巴飯，
起司入味又不膩口，超級好吃！
鬱金香燉飯搭配嫩豆腐配起司醬的創意，真的出乎意料的搭配好吃。
口感微辣，加了香料的鬱金香飯配上特製起司醬，很美味的一道燉飯新口味！
所附的2片漢堡排，肉質口感不乾柴，保有濕潤的肉汁及軟嫩度，
口味稍淡，剛好中和所有濃郁的美味，整體給人很滿足豐富的層次感！
燉飯裡的洋蔥、嫩豆腐、爽脆鮑魚菇等新鮮蔬菜，也是鮮甜美味又解膩的功臣！
義式香蒜牛肉酥皮(含腰果)
這也是一道創意料理，以酥皮為底，配上香蒜牛肉，並搭配滑蛋、沙拉，
而非披薩或麵包的基底，濃郁奶香又酥脆的酥皮，超能滿足口感的新選擇。
牛肉與香蒜、奶油、黑胡椒一起炒出濃郁噴香的味道，一上桌就香氣撲鼻。
另附以奶油煎出的歐姆蛋，加上腰果，真是營養滿分！
蛋體沒有太多調味，只有真實的蛋香、奶油香，微微鹹，加上腰果意外好吃！
2杯醬料，一杯芥末醬是用來淋生菜，增加鮮脆生菜的香甜，真感動！
香蒜奶油醬，拿來淋在酥皮的牛肉醬料中，超級豐盛的風味！
酥皮裡有超澎派的5~6片黑胡椒莎朗、鮑魚菇、四季豆、洋蔥等配色口感都用心！
牛肉超軟嫩，充滿黑胡椒香，吃了會感動！
另附一杯柳橙+芭樂的果汁，清爽不甜膩！
此外就是升級A餐+B餐的薯條、麵包、沙拉及湯品、甜品。
起司風味脆薯炸得香酥誘人，章魚直覺薯條外皮不單純，應該有起司粉漿之類。
請教服務生，也問不出個所以然，那就尊重商業機密吧！
這薯條口感特別酥脆濃香，好像就是起司香。
另外再付一杯更濃郁的起司醬，是店家特調的，真的非常好吃！
不過「魔鬼藏在美味裡」，這熱量肯定很邪惡喔！
唉！「天使美味」真的挺「魔鬼」的！
另一盤則是生菜沙拉+番茄蔬菜湯+一片麵包
這份生菜沙拉淋上清爽的芝麻油醋醬，清香爽口，紓解薯條的起司厚重口味！
番茄蔬菜湯鮮紅色澤，喝起來酸香鮮甜開胃，大量的蔬菜真的既暖胃又暖心！
麵包微脆微甜，是番茄蔬菜湯的好搭檔，可單吃，也可沾著湯吃。
綜合果粒水果茶
這一壺紅寶石般的水果茶，帶給人視覺的撫慰感。
包括新鮮的蘋果+鳳梨+奇異果丁，富含滿滿的維他命C，及膳食纖維。
另外還有玫瑰果+蘋果果肉+木瓜果乾+鳳梨果乾等。
那澄澈美好的紅寶石顏色應該是來自芙蓉花吧！
焦糖可頌
白色瓷盤上，以巧克力醬鋪底，可裝飾可沾食。
可頌烤得熱騰騰，散發無敵香味，口感鬆軟酥脆，還會爆出鮮奶油岩漿，
不沾巧克力醬都是無敵好吃，旁邊還附上糖漬蘋果片及鮮奶油，讚！
甜心奶酪
裝在甜心杯中送來，口感柔滑綿密又細緻，絕不虛軟水感，真材實料紮實的口感。
焦糖非常香甜，但不膩口，章魚老哥對這道甜點評價還是很高！
義式咖啡核桃奶昔
這種東西章魚哥本來是不可能碰的，一來太年輕口味，二來怕甜膩。
但是日前偶然喝到香甜美味的草莓奶昔，大為驚豔，於是老婆大人欽點了它！
濃郁咖啡香與草莓冰淇淋，再加上核桃堅果一起所打成的冰涼飲料。
果然一如預料中的濃香滑順，口感甜而不膩，腦啡中只留下「香郁」的印象。
於是愈喝愈順，一口氣竟然就喝掉半杯，回家依然一夜好眠！
總體而言：
章魚老哥覺得【Vegas Fresh Cafe 義達餐廳】的用餐環境優，餐點美味，
服務親切，在此用餐心情很愉快！可推薦給大家聚餐約會時的參考！
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