【口碑劵176】【 NOODDI 泰國麵食 / 信義店(信義誠品) 】：外帶盒輕鬆帶著走！愜意泰式風格小吃！
春光正好，愛評網與【 NOODDI 泰國麵食】合作，提醒網友走出戶外看雲去！
於是章魚哥來到位於誠品信義店B2的美食街，見識泰國正統麵食。
店面小巧，服務人員服務態度熱誠有禮，店長還為咱們講述他們的品牌故事。
美食街的座位寬敞舒適，但是用餐時間人潮較多，可能就位子比較不好找。
【 NOODDI 泰國麵食】於2016年的4月開始進駐誠品，熱騰騰的新店面呢。
套餐價位約在120~~180之間，套餐均附附餐。
酸甜辣度口味可依個人喜好自行調配，調到自己喜歡的味道。
聽完【 NOODDI 泰國麵食】的品牌故事，提起所點的餐食「野餐趣」！
由於過了午餐時間，實在太餓了，不想頂著大太陽走那麼遠到國父紀念館去。
於是就近，就在「遠雄金融中心」與「國際中心」之間的休閒空間歇腳。
由於愛評網友所體驗的餐食較為豐富，與真正的套餐有所出入，
這是店長交代要有所說明，請看倌明察見諒！
酸辣酸辣海鮮乾拌麵（套餐） NT180
這道還蠻適合外帶也餐享用，花枝、鮮蝦、大量紅紅綠綠的蔬菜配色，超吸睛！
引人胃口大開，海鮮的鮮度都很讚，麵條是類似咱台灣的水煮泡麵，但很Q彈！
紅通通，頗有辣度，這細麵整體口感是極為濃重的酸香辣！
椒麻雞飯（套餐） NT180
用整隻去骨雞腿製作而成的，香酥脆，可惜麵衣較硬，但泰式酸甜醬汁味道不錯。
雞腿肉質口感紮實，還算軟嫩，保有肉汁，小辣程度，蠻開胃的。
佐以鮮紅番茄、青蔥、高麗菜絲，頗能解膩！
米飯則沒有預期的泰國香米的柔軟甜糯，有點小失望！
泰式香茅雞翅(一份三支） NT90
沒有裏粉鮮榨的炸雞，上頭撒著香茅粉，淡淡的香茅香氣，其實還可以更突出些。
吃起來不油膩，還不錯，但感覺不如台視炸雞翅呢。
涼拌酸辣青木瓜絲 NT95
原本應該爽脆的青木瓜，可能因為醃製較久，感覺過於柔軟，配色分數不高。
不過青木瓜絲很入味，有蝦米、生的四季豆、花生米，味道香辣還可以！
泰式奶茶 NT60
包裝的瓶子很精緻可愛，老婆大人將之收藏再利用。
這罐泰式奶茶色彩很像甜菜根或胡蘿蔔的顏色，很合咱的口味，甜度適中，
很適口的泰國特別紅茶茶香，這是我喝過最好喝的泰式奶茶！
檸檬汁 NT45
雖然檸檬汁裡頭有果粒，但感覺檸檬香酸度都不夠，感覺太稀薄了，可惜！
雖然【 NOODDI 泰國麵食】不如預期好吃，還蠻有進步空間的！
但周遭綠樹成蔭，涼風徐徐，長條木質休閒椅超舒服，吹吹風，看看雲，享美食！
吃飽了，放輕鬆，暫且不忙著回家趕稿，就放空，享受難得的輕鬆，人生一樂也！
店長所說的品牌故事：
2016年4月由街邊店全面進駐百貨商場，【NOODDI泰國麵食】，是由旅泰多年的經營者所獨家代理的泰國料理品牌，當年在泰國經商，在朋友介紹下接觸了當地的廚藝教室，更進一步踏進傳統市場採買，開啟了他對於泰菜的認識，而這分喜愛更是延續多年未變，十多年後，【NOODDI泰國麵食】在與泰、台廚師好友的通力合作下終於在台推出！堅持以正統的泰菜料理方式，將調料的比例與份量降低，以符合台灣人的口味，卻又不失經典。
「酸、辣、鹹、甜」四味到位的調味方式，造就了泰菜多元豐富的層次，以及綺麗鮮艷的繽粉色彩，無論在味覺或是視覺上都引人食指大動！【NOODDI泰國麵食-信義店】選擇泰國常見的街邊料理為主打，讓消費者能夠以親民的價格一嚐道地滋味，最重要的是「一人泰國菜」的用餐形式，打破吃泰菜要呼朋引伴、或是多人分享的迷思，讓您隨時隨地都能夠一解饞意！
【NOODDI泰國麵食-信義店】以濃湯、清湯、酸辣湯三款湯底為主，「濃湯」加入泰國香草葉、大骨、雞骨以及中藥材，費心熬煮五個鐘頭以上，看似不起眼但隱藏著神奇魔力，品嚐過的顧客絕對回流！人氣推薦「酸辣酸辣海鮮乾拌麵」，選擇泰國在地MAMA品牌的生力麵，Q彈又不易爛，主廚再以椰糖、魚露、辣椒醋等調味，接著拌入口感彈牙的白蝦、透抽、蘿蔔絲、洋蔥絲、現榨新鮮檸檬汁，特別的是為了重現正統泰式風格又兼顧台灣人的喜好，盤邊會放上辣椒粉、檸檬片以及細砂糖等讓食客自行選擇調加，達到最佳風味。而台灣人最愛的泰菜「椒麻雞」這裡也看得到，以新鮮的溫體雞腿排，在以香料醃製的過程中經過馬殺雞般的揉捏入味，接著炸出金黃酥脆又皮肉合一的成品，外脆內嫩又飽含大量肉汁，和您吃過的就是不一樣！
由於入駐誠品信義店，為迎合週遭商圈的飲食習慣，【NOODDI泰國麵食-信義店】也細膩打造「外帶盒」（目前提供飯、乾麵、小菜及沙拉類），貼心將調料及主食分開放置，並選擇可微波及重複利用的包裝，讓消費者能夠安心、放心帶著走！週末假日外帶幾份泰式小食到週邊景點如松菸、四四南村、國父紀念館享受，愜意的泰式野餐料理呈現您的獨特風格，有如【NOODDI泰國麵食】所帶來的隨興、放鬆與美味！
店家資訊：
地 址：台北市信義區松高路11號B2F(信義誠品)
訂購專線： 02-2345-6782
營業時間： 週日至週四，11:00~22:00，週五至週六，11:00~23:00
官方臉書： Nooddi Taiwan
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