章魚

【口碑劵69】天糖時尚燉奶甜品：凝脂軟玉的精緻夢幻下午茶！

這張劵就在家附近，於是奮勇搶下，但仍傻傻分不清楚啥是「燉奶」？

既然不懂，就更應該一探究竟，長長見識吧！

◎店家資訊

【天糖時尚燉奶甜品】位於中山北路二段婚紗街巷內，

超夢幻超吸睛的一家燉奶專賣店，路過走過的朋友無法不驚艷！

外表以純白歐式建築，落地玻璃窗、拱型窗棚、綠色植物與花草，

果真將「天堂」構築於此，吸引夢幻公主或貴婦們駐足欣賞。

 

 

這家店外表美得讓人無法忽視她，其實裡面更夢幻更讓女人融化！

一進到裡面，歐式宮廷風，讓人目不暇給，真是賞心又悅目！

紫色更是章魚嫂的最愛，她完全失心瘋了，喀喀喀猛拍個不停！

店內空間以紫色系列打造出夢幻氛圍，座位型式非常多元：

有圓桌雙人區、4人靠背區、貴婦沙發區、臨窗向外的高腳椅區，

長桌聯誼區，燈光美氣氛佳，置身於此仿如身分尊貴的貴族與貴婦。

真是來到「天堂」享受夢幻下午茶，其實下午茶不再是貴婦的專利。

無意間拍下這位老兄，他真是為我們重新定義了「下午茶」的意義，

就讓身心慵懶放鬆一下吧！

櫃台上展示著一罐最頂級的「金絲官燕」完整漂亮的「燕盞」，

【天糖時尚燉奶甜品】最新推出的「燕窩燉奶」就是以「它」為食材！

欣逢母親節，有特別的優惠活動！

櫃檯開放式廚房相連，擺放各式餐具和檸檬水，顧客可以自行取用。

帶著甜美笑容的服務人員送來菜單，並我們解說「燕窩」與「燉奶」。

「燕窩」含有人體極需的營養成分，是養生健體的珍寶。

自古即名列為中國四大補品之ㄧ，是養顏美容及養生滋補聖品。

【天糖時尚燉奶甜品】以正宗廣東傳統甜品所打造吃的保養品，

天然古法的細緻養生，讓人吃出美麗幸福！

所謂「燉奶」就是嚴選最單純的鮮奶、雞蛋白，加入養生冰糖，

隔水加熱、文火慢燉，不加一滴水、不添加人工凝固劑，完全天然。

純度香濃，熬燉出細緻滑嫩、入口即化的正宗港式燉奶，

滋潤醇厚的風味，不僅一入口就能感受滋潤滿溢，

更是女性朋友養顏美容的天然聖品，對孕婦來說更是養胎滋補。

從六個月的嬰兒副食品、到八十歲長者都可以食用。

是一款純天然、低熱量、無負擔的養生美容聖品！

所以這次天糖所推出的體驗品正是跟「燕窩」與「燉奶」有關的甜品！

◎體驗內容

燕窩燉奶

果真是宮廷式尊榮的排場，雅緻的擺盤，「燕窩燉奶」登場！

這是創辦人Tracy的巧思，把燉奶和養生燕窩相互結合，

為女性打造養顏美白、滋補養生的高級甜品，風味尊榮又細緻，

且每100ml僅有85大卡，讓人吃得養生健康零負擔。

所以深受藝人模特兒喜愛，連李玟COCO都曾到「天糖」享用。

章魚一嚐果真不同凡響，口感類似奶酪，入口即化，但更細緻柔滑！

ＱＱㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，微微散發優雅的鮮奶與蛋香，「此物只有天上有」！

讓人不自覺得想起蘇東坡筆下的「箸上凝脂滑，鐺中軟玉香」！

燉奶上的透明物就是傳說中的「燕窩」，晶瑩剔透，無腥無臭，

但絲絲入口，Ｑ彈有感，脆脆的金絲官燕，與微甜的燉奶融合，

口感味道都是淡雅幽香，其實已經有冰糖的甜度。

如果將小盞中由店家自己熬製的香醇紅糖漿加入「燕窩燉奶」中，

口中充滿黑糖香，甜而不膩，風味極佳，果然美味極了！

燕窩口感柔滑Q彈，入口清爽綿密，絲絲入扣，很天然細緻的層次感！

因為細膩的口感，令人不自覺的優雅美麗起來，章魚嫂超喜歡的！

那微酸的罐頭芒果，可沾盤上的巧克力醬食用，相得益彰！

冰奶茶

冰奶茶裝在優雅修長的高腳杯，由夢幻粉紅瓷盤送來。

由頂級錫蘭紅茶泡製，果然比一般紅茶香濃，很不一樣的淡雅茶香。

裡頭已經加入店家特有的奶水調製，因此成就一杯絲毫不甜膩，

順口香醇的冰奶茶，剛好搭配待會兒上場的「午茶組合」。

熱咖啡

曼巴咖啡，微酸微苦，但咖啡香非常濃醇，苦後會回甘。

鐵盤上另附一小盞乳白色質感濃郁的「奶水」。

這也是由鮮奶濃縮提煉，香氣口感都比一般鮮奶香醇。

 

 

加上奶水、糖後，咖啡色澤變得比較奶色，果然非常美味！

舌尖品出鮮奶香，咖啡醇香，這「奶水」也是「天糖」的另一特色！

草莓燉奶圓舞曲

真是令人無法抵擋的視覺【草莓燉奶圓舞曲】，美得令人陶醉！

寬口高腳杯中，紅白黑相間，色澤鮮艷對比。

以招牌燉奶為基底，以進口新鮮草莓圍成八星芒，美！

中間綴以藍莓、自製芝麻小湯圓，真是超有層次的美！

原來芝麻小湯圓飽含噴香芝麻餡兒，柔滑香濃，整個口感Ｑ彈有勁！

顛覆我一直以為湯圓遇到冰，就變得死硬，失去Ｑ軟美味的印象。

黑色藍莓不酸也不甜，口感紮實！

加上一根畫龍點睛的千層起酥條，香酥脆口，可以單獨成一道美味！

這道燉奶送來時，裡面已經事先加入黑糖，微甜適口，甜香不膩口！

愛台灣的題外話：進口草莓酸而不甜，還是台灣草莓香甜質優啊！

法式雙人午茶組合餐（甜品組合）

奢華高貴的貴婦午茶隆重登場，部分甜點還是烤得熱熱的呢！

三色馬卡龍，這是天糖唯一從法國進口的甜品。

有著繽紛美麗的外表，口感酥脆；柔軟濕潤又甜蜜的天使心。

巧克力馬卡龍，酥軟香鬆的餅皮，加上醉人的咖啡香內餡，超有口感。

淺綠是開心果馬卡龍，富含特別的堅果香，滑順可口！

粉紅色的覆盆子馬卡龍，香濃的覆盆子果香，酸甜溫潤，甜而不膩！

布朗尼，外皮烤得稍硬，內裡卻是柔軟鬆綿，裡面有新鮮核桃香氣。

紫米可麗露，整個蛋糕體的最外圍是焦糖，內藏黏糯的紫米

切開蛋糕，口感濕潤軟綿，真是香濃綿密，入口即化！

茅屋香草起司蛋糕，綿密柔軟，柔滑細緻，奶香四溢，是我的最愛！

雖是起司蛋糕，但一點都不厚重，感覺非常清爽，淡雅的香草香。

最好吃的部分是上面灑著非常香酥的餅乾碎末，迷人的香氣與口感！

長法切片，雖是無味，但麥香十足，剛好可沖淡前幾道甜品的甜膩。

可單獨嚼食，也可夾上雞肉生菜沙拉，口感Ｑ彈紮實，

比一般偏硬的法國麵包，來得鬆軟可口，來得美味！

原味燉奶盅，解渴解膩的功臣，天糖的最佳代言人，不可或缺的主角。

原味已經很滑順可口，加上黑糖漿，更加濃郁美味，

但今天的「糖份」額度已經破表，剛好雞肉沙拉救了我！

雞肉沙拉，是唯一的鹹點，真是這款午茶組合最完美的Ｅnding，

用小巧的方口玻璃杯裝載，非常雅緻，配色不錯，油醋調味有巧思！

雞肉Ｑ彈紮實，有燒烤的甜鹹香，一入口所有的甜膩通通得到紓解！

爽口的油醋生菜入口，瞬間口舌都清爽不少，再啜一口熱咖啡，

在【天糖時尚燉奶甜品】品嘗時尚美味，享受悠閒，真是人間天堂啊！

 

 

為什麼叫「天糖」？著實讓章魚納悶了好些時候，

但是等我品嚐過後，終於找到答案！

「天糖」以視覺營造「天堂」的氛圍，

更以自家熬製甜而不膩的「天糖」帶給顧客們「天堂」般的饗宴！

在優美音樂的催化下，在恬靜無慮的「天糖」，讓人拋卻人間疾苦！