章魚

【口碑劵127】充滿輕盈軟綿幸福感的【緣味古早味現烤蛋糕 】！

聽說淡水老街上，有家古早味蛋糕，凡是到淡水遊玩必吃必買的排隊美食。

更聽說常有外國觀光客慕名而來必帶的伴手禮――【緣味古早味現烤蛋糕 】。

於是章魚拎起老婆大人的手，搭上淡水捷運，跟人家趕熱鬧嚐鮮去！

【緣味古早味現烤蛋糕 】非常好找，就在老街中正路上。

遠遠就看見人潮長龍，它就在渡船頭「阿婆鐵蛋」的正對面。

◎店家資訊

地       址：   新北市淡水區中正路228-2號

訂購專線：  02-2626-7860

(本次口碑體驗請撥打專屬購電話)

營業時間：  週一到週五，12:00~19:00、週六至週日，09:00~19:00

官方臉書：  緣味古早味現烤蛋糕

果然百聞不如一見，一群遊客排著長長的隊伍，空氣中瀰漫著現烤蛋糕的香氣，

一看價格野蠻平價親民的，原味80元，雙層起司100元，人人都享受得起！

隨時都有熱騰騰剛出爐的蛋糕，師傅切蛋糕的手沒停歇過。

這家以手工現作的蛋糕聞名於淡水，甚至於蛋糕的香味都傳到了韓國，

聽說韓國人最愛「鹹中帶甜」台式烤蛋糕夾起司的這一味！

常常有國外的觀光客慕名聞香而來，為的就是那個古早味撲鼻的蛋糕香。

蛋糕一切開，瞬間立即被排隊的人潮搶光，再等下一盤，幸好接續得很快！

章魚照規定前一天預約，如約到達，但另一名店員卻說什麼都不肯給我們領走，

強調一定要排隊，不管是不是愛評網的，排隊的人潮也說「要吃就要排隊！」……

當下真感覺蠻受羞辱的，口碑劵已經領了，即使心中憤憤不平，也不能退劵啊！

乖乖排隊去，但是心有不甘，再次跟陳小姐聯絡，總算終於按規定領到了。

排隊是好習慣，但還是希望內部工作人員要協調好，才不會產生不愉快的誤會！

剛領到手的熱呼呼蛋糕，不能立刻蓋上，否則熱氣回滲，濕氣會毀了美好的風味。

我跟老婆大人，就迫不急待地坐在渡輪碼頭的椅子上，

邊看渡輪來來往往，遊客如織，看著眼前的風景，也成別人眼中的景物，

然後邀請這2盒軟綿綿的手工蛋糕入景入境，大快朵頤起來！

左邊是原味，右邊的是起司味道的。

原味蛋糕

章魚還蠻幸運的，原味蛋糕也沾到了一點起司口味的邊邊，原本以為我領錯了。

誠實跑回去請教，原來是起司、原味沒有很嚴格界線，總是有一些些重疊到。

原味就是基底蛋糕，使用最新鮮的國產光泉鮮乳，

每日配送的盒裝雞蛋以及低筋麵粉來製作蛋糕，製作過程都是斤斤計較，

所以成品才能如此的柔軟鬆綿，感覺非常輕盈， 幾乎是無重量。

但也因為濕度仍高，感覺鬆軟到沒有什麼蛋糕的口感，只有非常非常的香！

上下表皮都是酥脆的，然後滿口的蛋香、奶香，絲毫不甜膩，果然鬆軟好吃！

起司蛋糕

其實它與「原味」本是同根生，就是以「原味」為基底，加上上下兩層安佳起司，

奶味更加豐厚，在熱氣中如溶岩般的爆漿起司，滑潤凝脂，令人垂涎三尺！

吃起來比原味多了一股鹹香口味，這款鹹香鬆軟蛋糕，真是中外人士都會愛上的！

 

 

 

總而言之：

熱呼呼的【緣味古早味現烤蛋糕 】感覺輕柔軟綿，好像在吃雲，

雖然好吃，但沒有真實感！

回家後，它涼了，整個口感更Q彈，稍微厚實些，吃起來比較像在吃蛋糕，

但似乎比熱熱吃，更好吃ㄟ˙！

以上是章魚哥個人的感覺啦！