【口碑劵145】【金湯匙餐廳/花漾會館】場地大，菜餚美味，大宴小酌皆合宜！
週三晚餐，本來邀了小姑姑、小姑爹，還有妹婿夫妻一起餐敘，但妹妹臨時缺席。
咱們4人就驅車前往林口，從民生社區到林口竟然只要半個鐘頭，太方便了！
金湯匙的停車場蠻大的，停2、30部車沒問題，畢竟是個有規模的餐廳！
今晚【花漾會館】有大規模的活動，所以車位都停滿了。
◎店家資訊
地 址： 新北市林口區文化一路二段189號
電 話： 02-2601-1668
營業時間：
週一至週日，11:00~14:00，17:00~22:00
官方臉書： 金湯匙花漾時尚會館
【金湯匙餐廳/花漾會館】門口的T把招牌燈光閃耀，大老遠就看到了。
位於林口的【金湯匙餐廳/花漾會館】，創立至今已有20個年頭。
以川菜料理和婚宴場地而聞名，近幾年更陸續升級餐廳內部的軟體及硬體設施，
通往2樓的迴旋梯，富麗堂皇，階梯寬敞，又有安全的扶手。
本館餐廳部分，接待一般訂位的客人。
還有家庭聚會的包廂，包廂名稱都很討喜！
好像在此用餐，都能變成「有錢人」的自我想像！
親自前往基隆漁港挑選新鮮漁獲，並嚴選農產漁會出品的食材，新鮮看得見！
【金湯匙餐廳/花漾會館】本館與花漾會館，總共提供的3個場廳。
分別能容納550人、300人和220人，挑高設計打造寬廣的婚宴視野，
最大的花漾廳更配備了全彩顯示幕，
用高彩高清晰的畫面與現場賓客同時分享喜悅，
全方面打造一個讓新人與饕客都意滿而歸的場所！
除了原有的川菜食譜，店家還持續研發新菜色，
同時為了兼顧現代人注重健康的需求，
在不影響原本調味下，降低川式重油重辣的口味，
翻新老菜的料理風格，也頗受到顧客一致好評！
雪菜中卷
翠綠雪菜點綴在中卷煲上面，添色增香又增加爽脆口感。
「煲」就是有加熱的鍋盤食物。
中卷Q彈，湯汁清爽，其中所加入的蛋酥，就是整道菜最噴香入味的來源！
4個飢腸轆轆的大人，立即掃光！
白飯*4
此時頓覺沒有來上一碗白飯，真是無法對自己的肚腸交代！
白飯淋上中卷湯汁，立馬得到撫慰與療癒，
根本顧不得白飯好不好吃，幸好Q彈柔軟，淋上湯汁絕對好吃！
鮭魚蛋炒飯
咦！此時終於想起我們有點這道美味主食，金字塔造型吸引視覺，
飯裡面的鮭魚、胡蘿蔔、黃金炒蛋、鮭魚、豌豆等色彩繽紛，當然迫不及待搶食！
飯粒乾爽粒粒分明，口感Q彈，但好像炒得有點過乾，不過就是很香！
塔香茄子煲
茄子先過油，加上九層塔炒香，軟爛入味，非常好入口，又是一道超級下飯菜！
和風櫻桃鴨
「櫻桃鴨」已成台灣之光，或是宜蘭之光，肉質Q而不硬，嫩而不爛，
醬汁濕潤，油亮誘人，立即又吸住大家目光。
最重要的是盤邊蔬果配色，鮮甜爽脆，扮演視覺與口齒清爽的功臣角色！
蚵仔絲瓜煲
碩大絲瓜切條與蚵仔同煲，絲瓜的自然甜味，口感超級鮮脆，超棒的！
更不能忘了感恩那一顆顆飽滿碩大的蚵仔，實在太有誠意了！
我們又在感嘆讚美中，再度喀完那一整煲，連湯汁一滴都不剩！
到底是人家的東西太好吃，還是我們太貪吃了呢？
哎呀！反正就是吃得非常非常開心！
宮保孜然骰子牛
高潮還沒冷卻，驚喜再起！
厚實丁狀骰子牛，軟嫩卻有嚼勁，但又不老韌！
孜然香氣非常濃郁，但卻不嗆味，小姑夫妻第一次吃，開心極了！
洋蔥、四季豆、燈籠椒配色，增加甜脆口感與裝飾作用。
蒜粒、香料、醬汁等乾炒，香氣美味一次到位！
老闆，再來2碗飯，咱2位男士負責終結！
紅麴松坂肉
紅麴炒松阪豬肉，下鋪銀芽，是道好吃又養生的精緻菜。
粉紅與晶白相間，還蠻好看的。
紅麴淡雅的酒香，微甜；蠻下飯的。
松坂肉切得厚實，口感彈牙脆口，真是令人讚不絕口！
臘味雞球煲
肝腸、香腸、臘腸與厚實雞塊，以類似三杯手法烹調。
裡面有很多大蒜片，青蒜配色，洋蔥增香添味，又甜又香脆。
臘味各具特色，都非常入味有嚼勁，豐富迷人的味道與口感！
雞肉肉質Q彈厚實，微辣入味，軟骨周邊肉最好吃！
芋頭鍋餅
餅皮酥脆但也Q感，煎烤得香噴噴，絲毫不見油膩。
餅體本身有四層，中間夾著鹹香芋泥，
餅皮酥脆有感，中間芋泥部分柔軟適口，真是好吃！
剝皮辣椒雞肉湯
好大一鍋雞湯，蒜頭超多，肯定很養生！
剝皮辣椒讓整鍋湯呈現甘甜滋味，增添美味。
蛤蜊也很多，這一鍋餵飽10個人也沒問題。
雞肉也是厚實Q彈，充滿雞肉的香氣！
可說是十足的「山珍海味」啊！
總而言之，今天【金湯匙餐廳/花漾會館】的菜色很有特色。
食材都是嚴選優質，讓人感受得到待客的誠意。
烹調手法，調味恰適，沒有非常突出的重油重辣，很符合養生訴求。
讓章魚家人吃得讚不絕口，停不下筷子，這是非常愉悅的體驗機會！
【金湯匙餐廳/花漾會館】的場地寬敞，菜餚美味，沒有危害健康的重油重鹹。
的確具有承辦大型婚宴的實力，但是章魚老哥覺得他們餐廳一樓的廚房與廁所，
還是小有瑕疵，感覺還是難免一般中式餐廳的缺點，與他們的規模不太相符，
希望【金湯匙餐廳/花漾會館】能在這方面，多多使力，生意肯定會旺得不得了！
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