章魚

【口碑劵159】小而溫馨的【畔の食堂】：平價享受、澎湃日式料理！

座落於捷運小巨蛋站4號出口附近，同時也在育達商職隔鄰的【畔の食堂】，

是一家小小的日本食堂，賣的是生魚片、定食、烤物、商業午餐100元起跳。

價格親民，提供附近上班族經濟實惠的午餐。

進門左邊牆上，看到【畔の食堂】深受媒體、藝人的歡迎，連彭于晏都是座上賓。

老闆娘超清新秀麗的，原來【畔の食堂】又是個愛的故事，以老闆娘之名而開的。

店內陳設樸素簡單，空間也不大，大約有32個座位，桌椅都厚實古樸。

簡單明白的牆上菜單，也賣日本清酒，應該也是越夜越美麗的一家食堂。

店內的「定食」內容豐富、小菜精緻多樣，「丼飯」美味，

有分生食、熟食2種，滿足不同喜愛的顧客需求。

料理區的漁獲食材，都是老闆每日早上去濱江市場購買新鮮食材，

有時也遠至宜蘭南方澳挑選漁獲，甚至有固定的釣客提供當季鮮魚。

味噌湯雖是丼飯附送的，但是味道香濃好喝，微甜不死鹹，可以再續碗。

「豪華海鮮丼」   NT520

共有12種奢華海味(內含4種生魚片)，不論是海膽、干貝、鮮蝦、魚卵、鮪魚、紅甘、比目魚、鮭魚肚、明太子等都讓人覺得非常物超所值。

甜蝦色澤鮮紅漂亮，肉質口感果然甜美滑口，毫無腥味。

整條星鰻炙燒後有鰻魚的口感，但沒有過多的醬料調味，好吃！

加拿大海膽土褐色，不美但甜美滑嫩，入口即化，與海苔一起入口更香甜。

白旗魚柔嫩，紅甘肉片有螺旋花紋，肉質有彈性，好吃。

鮭魚卵吡波彈跳，橘紅珍珠內充滿海的滋味，微鹹好滋味！

鮭魚厚實，微加炙燒，半生熟的橘色魚肉，好香也Q彈。

生干貝，超柔嫩，干貝特有的風味在口中漫開，好新鮮！

鰭邊肉有柔嫩、有Q彈，因部位不同，口感也不一樣。

大目鮪魚是暗紅色的，軟嫩好入口，沾食自己研磨的芥末醬，溫和不嗆鼻。

玉子燒微甜軟嫩，紮實口感仍有彈性，沒有複雜調味。

醋飯Q彈，味道清淡，其實還可以更好吃！

星鰻鮮開丼   NT320

包括星鰻、干貝、比目魚鰭邊的、鮭魚卵、明太子等食材。

其實這是新開發的菜單，並沒有放在既有的菜單中。

3大條星鰻柔嫩細緻的肉質，讓人吃得很愉悅。

干貝柔嫩鮮香，微帶鹹腥，包著紫蘇葉，風味特別！

與噴汁的鮭魚卵一起吃，也是一絕！

明太子與柔嫩到不行的鰭邊肉，加上蔥花一起吃，香嫩滑彈一次到位，超讚！

薑片微甜，香辣夠勁，非常開胃解膩！

鮭魚下巴（招待）

這是老闆特別招待，煎得油亮香酥，肉質自然香甜。

魚下巴的肉都比較有彈性，更富膠質，尤其是骨頭邊邊得肉最香最好吃！

香煎魚肉最適合沾胡椒鹽，特別鹹香好吃！

甜點綠豆湯

以茶水漱個口，在喝下這碗微甜清淡的綠豆湯，感到香甜滿足。

在熱鬧巷弄裡，看似平凡卻能帶給人驚喜的日本料理店【畔の食堂】，

高CP值的鮮美料理，輕鬆溫馨的氛圍、以及親切的服務，是用餐者的小確幸。

章魚夫婦飯飽魚肉足，再喝一碗熱熱鹹香的味噌湯，立刻趕到活力十足，

為下午辛苦趕文時光，蓄飽電力，心中因美食而感恩！

◎店家資訊

地       址：   台北市松山區八德路三段155巷23號

電       話：   02-2577-1169

營業時間：  週一至週六，11:00~14:00，17:00~21:00※每週日公休

官方臉書：  畔の食堂