「口碑劵231」【嚐嚐九九(台北三峽店)】年菜準備免煩惱！食材用料不馬虎，刀工火候，調味掌握都能恰到好處！
以平價熱炒起家，自創品牌的【嚐嚐九九】，在全省有很多分店。
早期標榜每道熱炒只要99，曾經造成轟動。
如今不敵物價高漲，也隨之調整價格，所以現在則是99UP。
其實這也是合理，畢竟消費者必須以合理價位支撐業者端出安全食物，才是上策！
老婆大人生日當天，約了土城的學生老朋友，就近在「三峽店」敘舊兼慶生。
【嚐嚐九九】的伴手禮也是挺有名的，老婆大人最愛他們的豆腐乳！
不但平價，而且還有每天一道「半價」的特價，真是佛心啊！
今天恰好是「藥膳雞腿」半價，只要銅板50元！
可惜無緣見識，因為今天咱們要來品嘗提前推出高檔的「年菜」。
「三峽店」店內寬敞，共有30張桌子，容納將近300人，仍然不擁擠。
整體的動線規劃是蠻流暢的，井然有序，
是老哥見過【嚐嚐九九】分店中最整齊乾淨的！
店中老闆與服務人員與主廚都非常熱情，讓我們感到賓至如歸！
餐具、白飯一切自取，共有2個「自助區」。
他們的白飯無限供應，但是品質不含糊，
乾爽柔軟又Q彈，沒有隨便打發客人的意思！
菜單除了單點，也有經濟合菜，也有貼心的「主廚推薦」。
看樣子【嚐嚐九九】已經跳脫每道99的限制，有了合理的價位，才能研發更多美味！
遠道而來，店家立即送上「黃金桔茶」，熱呼呼的金桔茶，非常香郁酸甜！
剛好老哥似乎見要感冒了，喉嚨緊緊的，喝了馨香金桔熱茶，喉嚨好舒服！
唯一的缺點，就是稍稍甜了些，糖份應該稍減一些，一定更好喝！
富貴花開滿堂蝦 NT620
採用新鮮無毒活蝦，加上枸杞、紅棗、黃耆、川芎等多種養生中藥浸漬。
入口鮮甜又鮮香，肉質紮實彈脆，熟度恰到好處，
酒香醇厚，不令人生畏，每隻蝦幾乎都可以吃到鮮紅的蝦膏，真是吮指回香！
有人正處減肥期間，獨愛這道富貴滿堂蝦，直說好吃好吃！
脆皮銀鯧獻祥瑞 NT690
鮮脆生菜鋪底，再綴以金黃柳橙片，更是錦上添花！
這條銀鯧炸得金黃酥脆，視覺上就是美味上桌的感覺！
這酥脆魚皮香酥迷人，肉質被高溫鎖住肉汁，因此鮮嫩多汁，口感非常細緻！
酥脆銀鯧，陽春吃法更能吃出魚肉的鮮香美味，因此主廚特地以「原味」上桌，
另外附上「胡椒鹽」與「糖醋醬汁」2道醬料，豐富魚肉的口味。
傳統都是糖醋醬直接淋在魚肉上，甜甜鹹鹹蠻好吃的！
現在分開多種選擇真的很讚，原味乾香，甜鹹味美，胡椒鹽更鹹香有味！
老哥比較喜歡原味，胡椒鹽也不賴！
富貴蜜汁烤雙方 NT590
果然擺盤是決定菜餚身價的一種表現方式，
這道菜裝在超大「寶島」造型的白瓷盤中，再加上蘭花、銀鈎般枯樹點綴，
美食上桌，著實令人心中一陣驚嘆！
蜜汁火腿蜜得晶瑩剔透，把它和炸得焦香酥脆的素方餅，一起包進雪白吐司裡，
送進嘴裡，既酥脆又綿密，鹹香甜蜜，多層次的口感，令人回味無窮！
香榭大道乳酪條 NT200
又是一道視覺擄獲人心的餐後甜點，感覺頗有尊貴的感覺！
本來服務人員報上菜名時，我以為是「滷肉條」，讓我有很多想像與問號！
等答案揭曉才知道「差很大」，原來是將西式乳酪條包裝精美與花飾一起上桌！
香醇濃郁的原味乳酪，柔滑甜美的獨特口味，攻佔饕客的口舌，
濃濃起司香，真是綿密細緻，入口即化，甜鹹好口味！
鴻運招財佛跳牆 NY960
這道名菜備好料，還需要熬燉3小時，才能讓所有的食材入味！
炸排骨、炸豬手的香氣盡情釋放，芋頭頓道柔滑鬆綿，柔爛如泥，入口令人難忘！
難怪在訂位時，老闆特地與老哥商榷用餐時間延後，好讓主廚有足夠時間準備！
果然這道考驗師傅火侯真功夫的名菜，如期上桌，香噴噴的「五味雜陳」！
就在揭開保鮮膜的剎那，一股腦兒地向外鋪灑而出！
適時撒上翠綠香菜提香，再撈出甕裡的「金銀珠寶」，
令人盡情一飽口福，所有的美味，道道封在這一甕當中，
香鮮濃郁，連佛祖都無法抗拒的美味，我們當然更缺乏定力了！
朋友說她的「減肥計畫又破功」了！
【嚐嚐九九三峽店】畢竟是親民美味，午餐時間約有七成座位都是滿座的！
經過這次的品嚐，老哥覺得【嚐嚐九九】一掃我對他們只是「吃粗飽」的印象！
他們年菜的食材用料實在，不馬虎，刀工火候，調味掌握更是恰到好處！
有能力做出名家的大廚美味，如果過年、回娘家，不想忙得灰頭土臉，
其實是可以優雅地交給【嚐嚐九九三峽店】吧！
他們也有外帶年菜除夕現做現提貨，「線上刷卡一指搞定」全新服務輕鬆購！
全套年菜開運圍爐套餐3980元(5菜1湯)
幸福圍爐套餐5980元(9菜1湯1甜品)等，多樣美味佳餚提供選擇。
店家資訊
地 址：新北市三峽區國光街386-2號
電 話：02-2672-1269
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~22:00※大年初一店休
官方網站：嚐嚐九九
官方臉書：嚐嚐九九
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