章魚

【口碑劵154】【中和米粉湯】是中和人的「深夜食堂」

最近跟著老婆大人到處吃美食，可說是享盡美食的福氣。

小年夜，在中和度過了大半天，先在福和路享受頂級美國和牛的火鍋大餐，

再到宜安路吃清淡的米粉湯當宵夜，這一天提早拉開年假的序幕！

吃了會暖心又暖胃的【中和米粉湯】位在中和宜安路。

搭捷運到「永安市場」下車，往中和方向走約450公尺，

左轉宜安路200公尺，共約十分鐘，就可以看到「永和米粉湯」招牌。

店面很新，其實在中和才剛開幕不久。

點餐區就在店門口，小菜也一目了然。

店內陳設還算整潔明亮，餐具就在牆上，一切自取。

米粉湯    NT25

湯頭清澈鮮甜，聽說是每日放入甘甜白蘿蔔、新鮮粉腸、肝連、豬肉大骨等，

慢火細心熬煮3～4小時，而造就的清澈甘甜湯頭，米粉吸飽湯汁而入味。

【中和米粉湯】使用的是粗米粉，堅韌有感，不過老哥個人比較喜歡細的米粉啦！

湯意麵    NT40

意麵麵條口感相當Q彈有嚼勁，剛送來時還覺得夾生，過一會兒就剛剛好了。

火侯果然拿捏得很好，淋上一小匙肉燥，超香，有畫龍點睛之妙！

加上翠綠豌豆苗，有別於傳統的韭菜豆芽，也蠻好吃的！

五味脆腸    NT100

冰涼爽脆，沾上酸甜的五味醬，充滿蒜薑醋香氣，蠻好吃！

豬耳朵   NT30

切得薄而晶瑩透明，充滿醃燻香氣，薄脆彈牙好吃！

加上青蒜提香解膩，因為充滿膠原蛋白而全都黏在一塊兒呢！

綜合煎(蚵仔 + 蝦仁)   NT55

皮薄酥脆，會有ㄎㄠˇㄎㄠˇ的口感，

雖然蚵仔、蝦仁個頭都不大，但數量不會太少。

淋上有味噌香，甜而不辣的甜辣醬，還不錯吃！

燙A菜    NT30

A菜有點澀，淋上肉臊調味，就比較滑口好吃了！

雖是寒風刺骨，但【中和米粉湯】在夜貓子的心目中，則是他們的「深夜食堂」。

享受一頓暖呼呼的米粉湯或熱氣蒸騰的湯意麵就可趕走寒意，不畏寒風刺骨了！

總之清爽平價的小吃，是年節前的開胃小吃！

◎店家資訊

地       址：   新北市中和區宜安路142號

電       話：   02-2233-1135

營業時間：  週一至週日，17:00~凌晨02:30