章魚

「金牌美食特派員」搶先嚐鮮「孫家小館」的天王級美味水餃！

章魚因為參加1767美食平台「金牌美食特派員」的活動，

於是有機會嚐到了來自「孫家小館」的美味水餃。

「孫家小館」 是高雄知名餐廳，用心經營，更推出很不一樣的霸氣水餃！

寄來時，會被銀色優質的保冰袋感動，活動黏貼處方便操作，保冷效果很好。

保冰袋上面貼上紅色喜氣的產品說明，吉祥娃娃很可愛討喜！

內容是封膜完整的水餃組合，以及蛤蜊燒賣&蛤蠣鑲肉各2個。

隨著食材還附送了「孫家小館」的故事，以及如何煮出好吃水餃的小撇步！

章魚只要照章行事，應該就八九不離十。

我特別記住了~~撈起時不關火的叮嚀，因為我平時沒注意這一條！

蛤蜊燒賣*2

裝在塑膠盒裝隔間裡，不會互相碰撞毀損。

最可愛的是整個燒賣是裝在大蛤蜊殼中，超有意思！

煮好之後看到一隻肥美多汁的蛤蠣肉，還有整隻蝦子Q彈超脆，海味十足！

紅紅的胡蘿蔔丁，看起來很像蟹黃呢，視覺上非常豐美討人喜歡！

味道非常鮮甜，香氣濃郁！

魚子燒賣

冷凍效果極佳，還在休眠狀態，看起來很新鮮可靠！

外皮是咖哩黃，蝦仁、香菇味道都很香，外皮薄而不失Q彈，好吃！

豬肉口感Q彈有勁，調味微甜，新鮮肉香四溢，應該都有加上魚漿吧！

孫家小館的MARK，字體行雲流水，很有美感！

打開封膜，這12顆個頭碩大的冷凍水餃，真是令人瞠目結舌，挺大器的！

所有水餃都是中規中矩，各就各位的的安置在舒適的隔間當中，不用擔心碰撞。

麵皮擀得Q彈有勁，煮起來顆顆晶瑩飽滿，賣相極佳，一看就是好吃的樣子！

綜合水餃共有高麗菜豬肉、韭菜豬肉、三鮮水餃、墨魚三鮮水餃等四種口味。

我跟老婆大人都是食量不大的人，就先每樣各煮2顆來嚐鮮，免得吃不完，

隔餐吃，會壞了風味，那就可惜了！

墨魚三鮮水餃

超有特色的墨魚三鮮水餃，裡面有豬肉、花枝丁與鮮蝦，海味鮮美，口味超甜美！

豬肉末蠻紮實，Q彈口感，海鮮通通吃得到真實的食材，我最喜歡這一味！

高麗菜豬肉水餃

高麗菜和豬肉，還有翠綠青蔥，居然還有鮮美湯汁，應該就是豬皮凍的功勞吧！

與市售一般的高麗菜豬肉水餃，果然很不一樣，料好實在，口感差別很大！

韭菜豬肉水餃

眼睛清楚的看到很多青翠的韭菜，豬肉的鮮香不變，還多了一股韭菜香，

晶瑩透亮的豬肉末裡感受那股噴香的肉汁，喜歡韭菜香氣口味的朋友肯定喜歡！

三鮮水餃

三鮮水餃的麵皮是用蕎麥粉製成的，感覺很養生，真的頗有特色。

豬肉、花枝、鱈魚漿三鮮當中，還有一整尾鮮脆Q彈的鮮仁。

扎實的口感中仍不失清甜湯汁，每一口都能有花枝的彈牙感，

當然還有高麗菜的鮮脆與海味、豬肉互相中和，吃起來清爽不膩口！

因為煮水餃的湯中有燒賣的鮮味在，所以章魚就將湯汁加上芹菜、青蔥，

把它當作一道清爽的湯來喝，其實也不錯喝啦！

總而言之：

「孫家小館」的水餃每顆重達38克，手工捏成元寶形狀，是小孩拳頭大小。

麵皮手工擀製，顆顆晶瑩扎實，口感實在，換算市售的價錢，雖然稍高，

但是用料實在，感覺級數是蠻高檔的，章魚還蠻推薦的！

孫家小館官方網站 : http://shop.ntb.com.tw/

孫家小館網購商城 : http://www.rakuten.com.tw/shop/sunjia/